Cave de Cairanne  

Kooperativ i Cairanne
208, Avenue de la Libération  84290 Cairanne
Tel. +33 490 308 205
Direkte salg: mandag - lørdag 9.00-12.30 og 14.00-18.00 
Mail: info@cave-cairanne.com
Web: http://www.maisoncamillecayran.com/

  

Kooperativet blev etableret i 1929. I dag (2015) leverer 53 vinavlere druer til kooperativet, der de senere år har været i betydelige økonomiske vanskeligheder.
20. februar 2014 måtte kooperativet gå i betalingsstandning og blev "sat under administration" af långiverne. En reorganisering blev godkendt af retten i Carpentras i december 2015, efter at man har indgået et partnerskab med negociantfirmaet Les Grandes Serres i Chateauneuf du Pape, der er ejet af negocianten Gabriel Picard (Prima Vinae) i Chassagne-Montrachet. Betalingsstandsningen medførte at antallet af  ansatte faldt fra 42 til 14. Omsætningen i 2015 var 5 mill. €.
I 1998 foretog man en større udvidelse med bygningen af lagringskældre, hvor den bedste del at vinene fadlagres. 
I 2008 gennemførte man en større renovering af bl. a. receptionen og etablering af et såkaldt "oplevelsescenter", hvor man kan afprøve sanserne bl.a. lugtesansen.

Luftballonen på logo for serien kaldt Camille Cayron refererer til brødrene Montgolfier, der var de første i verden til "flyve" luftballon. 


Vine februar 2016

Chateauneuf du Pape
2012: 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvedre.

Gigondas
2012: 80% Grenache samt 20% Syrah/Mourvèdre.

Vacqueyras
2013: 70% Grenache, 30% Syrah/Mourvèdre

Rasteau La Reserve
2014: 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre.

Cairanne La Reserve
2013: 45% Grenache, 20% Syrah, 20% Vieux Carignan og 15% Mourvedre.

Cairanne Les Voconses
2013: 79% Vieux Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan og 1% Mourvedre.

Cairanne Les Salyens
2012: 60% Grenache og 40% Syrah.

Cairanne Antique
2012: 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah. 30% lagret i barriques i 12 mdr.

Cairanne Dentelles de Camille
2010: 98% Grenache, 2% Syrah.

Cairanne Blanc La Reserve
2015: 65% Grenache Blanc, 20% Clairette, 15% Roussanne Clairette/Bourboulenc.

Cairanne Blanc Les Salyens
2013: 50% Grenache Blanc samt Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne og Viognier.

Cairanne Blanc Dentelles de Camille
2014: Grenache Blanc, Clairette. Lagret 10 mdr. i demi-muids.

Cairanne Rosé La Reserve
2014: 75% Grenache og 25% Syrah.

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Reserve
2013: Grenache, Carignan og Syrah.

Cotes du Rhone Village Le Chêne Noir
2014: 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Carignan og 10% Cinsault.

Cotes du Rhone l'Insouciante AB
2013: Grenache, Carignan og Syrah.

Cotes du Rhone La Pas de la Baume
2014: 76% Grenache, 8% Syrah, 10% Carignan og 6% Cinsault.

Cotes du Rhone Jardin Secret de Camille
2014: 87% Grenache og 13% Syrah. 50% lagret i barriques i 9 mdr.

Cotes du Rhone Rosé Jardin Secret de Camille
2014: 50% Grenache samt Carignan og Cinsault.

Cotes du Rhone Blanc Jardin Secret de Camille
2014: 50% Marsanne, 30% Grenache Blanc og 20% Viognier.


Vicepræsident Christophe Bouche, præsident Jean-Marc Chave, direktør Jean-Jacques Klaus og ansvarlig ønolog Dennis Crespot.

Home   Home Cairanne


Opdateret 26-02-2016