Cave de Cairanne

Kooperativ i Cairanne
208, Avenue de la Libération  84290 Cairanne
Tel. +33 490 308 205
Direkte salg: mandag - lørdag 9.00-12.30 og 14.00-18.00 
Mail: contact@cave-cairanne.fr
Web:
https://www.cave-cairanne.fr/

   

Kooperativet blev etableret i 1929. I dag (2015) leverer 53 vinavlere druer til kooperativet, der de senere år har været i betydelige økonomiske vanskeligheder.
20. februar 2014 måtte kooperativet gå i betalingsstandning og blev "sat under administration" af långiverne. En reorganisering blev godkendt af retten i Carpentras i december 2015, efter at man har indgået et partnerskab med negociantfirmaet Les Grandes Serres i Chateauneuf du Pape, der er ejet af negocianten Gabriel Picard (Prima Vinae) i Chassagne-Montrachet. Betalingsstandsningen medførte at antallet af  ansatte faldt fra 42 til 14. Omsætningen i 2015 var 5 mill. €.
I 1998 foretog man en større udvidelse med bygningen af lagringskældre, hvor den bedste del at vinene fadlagres. 
I 2008 gennemførte man en større renovering af bl. a. receptionen og etablering af et såkaldt "oplevelsescenter", hvor man kan afprøve sanserne bl.a. lugtesansen.

Tilføjelse juni 2019: Der er ikke længere en vinserie, der hedder Camille Cayron.
Jeg henviser til https://www.cave-cairanne.fr/nos-villages-cotes-rhone/

Vine februar 2016

Chateauneuf du Pape
2012: 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Mourvedre.

Gigondas
2012: 80% Grenache samt 20% Syrah/Mourvèdre.

Vacqueyras
2013: 70% Grenache, 30% Syrah/Mourvèdre

Rasteau La Reserve
2014: 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre.

Cairanne La Reserve
2013: 45% Grenache, 20% Syrah, 20% Vieux Carignan og 15% Mourvedre.

Cairanne Les Voconses
2013: 79% Vieux Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan og 1% Mourvedre.

Cairanne Les Salyens
2012: 60% Grenache og 40% Syrah.

Cairanne Antique
2012: 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah. 30% lagret i barriques i 12 mdr.

Cairanne Dentelles de Camille
2010: 98% Grenache, 2% Syrah.

Cairanne Blanc La Reserve
2015: 65% Grenache Blanc, 20% Clairette, 15% Roussanne Clairette/Bourboulenc.

Cairanne Blanc Les Salyens
2013: 50% Grenache Blanc samt Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne og Viognier.

Cairanne Blanc Dentelles de Camille
2014: Grenache Blanc, Clairette. Lagret 10 mdr. i demi-muids.

Cairanne Rosé La Reserve
2014: 75% Grenache og 25% Syrah.

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Reserve
2013: Grenache, Carignan og Syrah.

Cotes du Rhone Village Le Chêne Noir
2014: 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Carignan og 10% Cinsault.

Cotes du Rhone l'Insouciante AB
2013: Grenache, Carignan og Syrah.

Cotes du Rhone La Pas de la Baume
2014: 76% Grenache, 8% Syrah, 10% Carignan og 6% Cinsault.

Cotes du Rhone Jardin Secret de Camille
2014: 87% Grenache og 13% Syrah. 50% lagret i barriques i 9 mdr.

Cotes du Rhone Rosé Jardin Secret de Camille
2014: 50% Grenache samt Carignan og Cinsault.

Cotes du Rhone Blanc Jardin Secret de Camille
2014: 50% Marsanne, 30% Grenache Blanc og 20% Viognier.


Vicepræsident Christophe Bouche, præsident Jean-Marc Chave, direktør Jean-Jacques Klaus og ansvarlig ønolog Dennis Crespot.

Home   Home Cairanne


Opdateret 02-06-2019