| Domaine Ferrand
EARL Charles Bravay
Philippe Bravay
Chemin de St-Jean, Quartier Le Gres, 84100 Orange.
Tel. +33 490 342 606
Direkte salg: Ja, men sikrest med en aftale.
Mail: domaine.ferrand@club-internet.fr
Domænet er et eksempel på, hvorledes et
generationsskifte (fra Charles til Philippe) pludselig bringer en ejendom helt
frem i rampelyset ikke mindst hjulpet af Robert Parker. Mens faderen drev
domænet, kaldte han uofficielt Domaine Charles Bravay. Kun få
flasker blev aftappet på domænet, mens resten blev solgt i tank
til negociant.
Da Philippe overtog domænet i 1995 kaldte han officielt domænet
Domaine Ferrand, ikke af navne- familiemæssige årsager, men
fordi navnet har været brugt om ejendommen før faderen navngav
stedet. De første par år solgte Philippe også det meste af
vinen i tank, og det hænder af den svageste del af produktionen
sælges uaftappet, hvis kvaliteten ikke svarer til Philippes krav.
Der fremstilles Chateauneuf du Pape fra 5,5 ha.
Vinstokkene er plantet i 1910 og 1930 og ligger på de
to lieux-dits Cabrières og La Gardiole begge beliggende i den
nordligste del af appellationen. Omkring ejendommen ligger
yderligere 10 ha. Cotes du Rhone.
Vine
Chateauneuf du Pape
2015: 90% er Grenache og
resten forskellige andre druer.
Cotes du Rhone Mistral
2015: 55% Grenache, 40% Syrah og 5% Vaccarese. Fra vinstokke under 30 år.
Cotes du Rhone
Cuvée Antique
Vieilles Vignes
2015: 90% Grenache (plantet før 2.
verdenskrig) samt 10%
Syrah, Cinsault, Carignan og Grenache Blanc.
Cotes du Rhone La Ferrande
2015: 100% Syrah, der lagres ca. et år på brugte barriques.
Cuvéen er den eneste på domænet, der lagres på træfade. Det
gamle foudres i smagelokalet er kun kulisser fra forne tider.
Cotes du Rhone Blanc
Viognier
2016: 100% Viognier.
Dansk importør: Otto
Suenson
.
|
