Paul Jaboulet Aîné   

Caroline og Jean-Jacques Frey
Manager: Frédéric Mairesse
Ønologer: Jacques Desvernois (ledende) og Caroline Frey 
Adresse: RN7 Les Jalets La Roche sur Glun, 26600 Tain L'Hermitage
Direkte salg: Vineum, Caveau, Bar a Vin 25, Place du Taurobole Tain-l'Hermitage. Smagning er ikke gratis, og vinene er dyre.
Åben alle dage 10.00-19.00 - mandag dog 14.00-19.00
Tel. +33 475 84 68 93
Mail: info@jaboulet.com
Web: http://www.jaboulet.com

Jaboulet  La Chapelle Hermitage   Article in  Livestyle

1834-2006 tilhørte firmaet Jaboulet familien.
I 2006 blev det solgt til finansmanden Jean-Jacques Frey, som i forvejen ejer Chateau La Lagune i Bordeaux (købt i 2000) og er medejer (45%) af champagnehuset Billecart-Salmon og cognachuset Léopold Gourmel.

Caroline Frey (datter af Jean-Jacques) er uddannet ønolog (DNO) fra universitetet i Bordeaux. Hun har siden 2004 været leder på Chateau La Lagune og bor i Bordeaux, men spiller naurligvis en afgørende rolle i firmaet i Rhone.

Firmaet ejer selv ca. 100 ha. vinmarker i det nordlige Rhone, herunder 26 ha. i Hermitage. I det sydlige Rhone købte man i 2007 Domaine de Terre Ferme i Chateauneuf du Pape, der (vistnok) på dette tidspunkt var reduceret til ca. 5 ha. 

Domaine de Terre Ferme Chateauneuf du Pape
70% Grenache, 15% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre.


Negociantvine fra sydlige Rhone:

Chateauneuf du Pape Les Cèdres
70% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah og 5% Mourvèdre. Et år på foudres.

Chateauneuf du Pap Blanc Les Cèdres
80% Grenache Blanc og 20% Clairette. En del lagret på pièces 6-9 mdr.

Gigondas Pierre Aiguille
80% Grenache 10% Syrah og 10% Mourvedre. 6 mdr. på fade.

Vacqueyras Les Cyprès
70% Grenache, 15% Syrah og 15% Cinsault.

Beaumes de Venise Le Paradou
Tavel Le Trois Espiègles
Muscat de Beaumes de Venise Le Chant des Griolles
Tavel L'Espiègle
Cotes du Rhone Village Parallèle 45 Reserve
Cotes du Rhone Parallèle 45
Cotes du Rhone Rosé Parallèle 45
Cotes du Rhone Blanc Parallèle 45
Ventoux Les Traverses
Ventoux Blanc Les Traverses


Fotos fra video lavet af Milèssima


.


.


Hom
e  Index Chateauneuf du Pape


Siden opdateret 14-12-2016