Domaine la Consonnière  

Corinne og Sébastien Cuscusa
Rue Joseph Ducos 25 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel. 490 235 660 / 603 494 881
Direkte salg: Fra ny butik på Rue Ducos, som er åben april-september
Mail: contact@domainelaconsonniere.fr
Web http://domainelaconsonniere.fr/  

Sébastien Cuscusa overtog de 5 ha. vinmarker i marts 2009. Han overtog da stedet fra sin morfar, Armand Ferulla, der kaldte stedet "Domaine de la Cabane". Det var dog kun en meget lille del af produktionen, der blev aftappet under dette navn. Sébastiens tipoldefar, Francois Ferull, købte de første marker i 1890.

Domænets første 5 ha med Grenache ligger på Lieux-dits Les Saintes Vierges, Pignan og Font du Loup. I 2013 købte man yderligere 2,5 ha. med Mourvedre på Les Bedines.
Endelig har man købt 5 ha. i Lirac
 
Indtil videre Sébastien Cuscusa benyttet lejede kældre (som flere andre nye producenter) hos Brotte, men i 2016 er man i gang med at bygge egen kælder.

Chateauneuf du Pape
85% Grenache og 15% Mourvedre. Grenache er fra 100-årige vinstokke iblandet en smule Clairette Rose. 
70% lagres i cementtank og 30% i demi-muids i 14-16 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc
40% Grenache Blanc, 30% Bourboulenc og 30% Clairette.

Lirac
50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre. Lagres 6 mdr. på foudres.

Lirac Rosé L'Attryant
50% Grenache, 25% Cinsault og 25% Syrah. Direct press.


Corinne og Sébastien Cuscusa på Decouvertes i Avignon 2013


Sébastien Cuscusa september 2010


Foto ©Nico Alar


I April 2016 er domænet i gang med at bygge egen kælder.

Home   Index Chateauneuf du Pape   Home Lirac


Opdateret 07-04-2016