Lavau SAS   

Negociant - vinproducent
Benoit og Frederic Lavau,
Bénédicte Bonnet.
Route de Cairanne 84150 Violes
Tel. +33 490 709 870
Direkte salg: oktober-maj: mandag-fredag 8.00-12.00 og 14.00-17.00
Maj-september mandag-lørdag 10.00-19.00

Lavau familien var i generationer involveret i vinfremstilling i Tunesien.
I 1964 måtte man vende tilbage til Frankrig og etablerede et vinfremstillingsfirma i Violès. Lavau ejer (ud over Maucoil) 90 ha. vinmarker i det sydlige Rhone beliggende i Valres, Rasteau og Bagnols-sur-Ceze. Man opkøber opkøber druer fra ca. 350 producenter.
Indtil 2009 blev al den fremstillede vin solgt i tank, men siden da har man aftappet ca. 10% af produktionen.
I princippet køber en negociant vine fra producenter. Antallet af tanke på stedet indikerer, at her vinificerer man vine i et omfang, der leder tanken hen på et kooperativ, og eftersom man kun køber druer, giver de et retvisende billede.
Man oplyser på stedet, at i henhold til EU-definitioner er man producent, mens man i henhold til franske definitioner er en negociant.

I 2013 fusionerede selskabet med Chateau Maucoil i Chateauneuf du Pape. Man oplyser fra firmaets side, at forbrugerne ikke vil opleve ændringer vedr. navne eller stil for vinene fra Maucoil. Alle ansatte på Maucoil fortætter deres arbejde og den hidtidige ejer af Maucoil, Bénédicte Bonnet, indgår i ledelsen af Lavau med ansvar for dele af eksporten fra firmaet.
Febrar 2016 fungerer firmaets website ikke, men det må antages, at man selv aftapper mindst disse vine

Fra egne marker i Valreas
Cotes du Rhone Village Valreas Le Carré
Cotes du Rhone Village Valreas Blanc Le Carré
Cotes du Rhone Village Valreas La Deselle

Vine på købte druer
Chateauneuf du Pape

Gigondas
Vacqueyras
Rasteau
Tavel
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
Cotes du Rhone Village

Cotes du Rhone
Cotes du Rhone Rosé
Ventoux

IGP de Vaucluse Syrah
IGP Vaucluse Blanc Chardonnany
 


Det udendørs tankanlæg i Violès


Benoit Lavau, Bénédicte og Charles Bonnet (Chateau Maucoil) Frederic Lavau

Home   Index Chateauneuf du Pape


Opdateret 25-02-2016