Domaine de Saint Paul  

Les Vignobles Elie Jeune
Christophe Jeune og Isabelle Plumer - født Jeune.
Clos Saint Paul, Route de Sorgues 84232 Chateauneuf du Pape Cedex
Tel. +33 490 837 028
Direkte salg: på Domaine du Grand Tinel.
Mail: beatrice@domainesaintpaul.com
Web: http://www.domainesaintpaul.com

Domaine Saint Paul blev etableret 1934. In 1958 blev det købt af Charles Establet. Establets datter Christiane giftede sig med Elie Jeune i 1960'erne. Ægteparret overtog først Domaine Saint Paul og i 1972 Domaine du Grand Tinel.
De to domæner solgte indtil 2000 en stor del af produktionen til negociants, men der blev så foretaget en del investeringer på begge ejendomme. 
Den første aftapning på domaine Saint Paul fandt sted i 1998. 

To af Elie Jeunes børn Christophe og Isabelle har siden 2004 været ansvarlige for Domaine Saint Paul og i forbindelse hermed blev der foretaget yderligere investeringer på stedet.

Domaine Saint Paul har 14 ha. Chateauneuf du Pape.
Philippe Cambie er rådgiver på begge familiens ejendomme.
Domaine Saint Paul er certificeret agriculture biologique fra 2012.

Vine

Chateauneuf du Pape
2012: 80% Grenache, 20% Syrah og 5% Cinsault.
Gæringen sker i ståltanke. Grenache lagres i emaljerede tanke og Syrah i foudres i ca. 11 mdr.

Chateauneuf du Pape Cuvée Jumille
2012: 60% Grenache (75-årige stokke fra 1 ha. på lieu-dit Pied Redon) og 40% Syrah. Gæringen finder sted i 50 hl. trætanke. Grenache lagres i foudres eller demi-muids og Syrah i barriques.

Chateauneuf du Pape l'Insolite
2012: 100% Syrah. Lagret på 2 barriques i 12 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc
2013: 60% Grenache Blanc og 40% Roussanne.
45% vinificeres i barriques og lagres her i 5 mdr.

Danske importører: OB-Vinimport - Alfa1 Vinimport

   


Elie og Christiane Jeune ved Fête de Veraison 2014, Christophe Jeune (foto fra video om domænet), 
Arthur og Isabelle Plumer samt Béatrice Audu Jeune ved Les Printemps i Chateauneuf du Pape i henholdsvis 2015 og 2014


Home
    Index Chateauneuf du Pape


Opdateret