Clos Saint Pierre  

Carole og Pierre Perveyrie
Chateau des Secrets 2527 Chemin Blanc 84100 Orange
Tel. +33 610 295 025
Direkte salg: Indtil videre kun efter aftale. Sælges på Vinadea
Mail: clos.saintpierre1@gmail.com

Carole og Pierre Perveyrie etablerede domænet i 2009.
De købte dette år en "mas" på Route du Gres, 2 km. fra Orange. Den 200-årige hovedbygning blev restaureret i 2010, og i 2014 blev nye kældre klar til at modtage årets høst.
Carole har flere års erfaringer med administrative opgaver på et domæne i Chateauneuf du Pape, og Pierre har været vinmager på flere domæner i området.

Parret ejer 10 ha. Chateauneuf du Pape, bl.a. en parcel på Palestor, der har tilhørt Clos Saint Pierre, der for et århundrede siden var et anerkendt domæne i Chateauneuf du Pape. Retten til at benytte domænenavnet er knyttet til netop denne parcel. 
Siden 2012 er markerne certificeret agriculture biologique.

Parret har købt et hus i Chateauneuf du Pape på Rue Pont Neuf 3, som vil være kendt af en del turister, da de tidligere ejere i mange år har udlejet værelser - La Muscardine. Carole Perveyrie forsætter denne udlejning i form af værelser med Bed & Breakfast.
I baghaven til dette hus findes en kælder, som man finder tilsvarende flere steder i den gamle bydel. Her lagres vinene på træfade efter vinificeringen i de nybyggede kældre på Chemin Blanc.

Vine

Chateauneuf du Pape Urbi
2013: 45% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre og 5% andre druer.
Grenache lagres i foudres, Syrah og Mourvedre i barriques.

Chateauneuf du Pape Blanc Orbi
2014: Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc

                         


Pierre og Carole Perveyrie i en af deres vinmarker - april 2014


Carole Perveyrie på terrassen foran boligen på domænet i Orange - 2014

Dansk importør: Laudrup Vin & Gastronomi
.


Den nye vinificeringskælder ved domænet april 2014
.


Den nye vinificeringskælder blev klar til høsten i 2014
.


Carole på trappen ved La Muscardine, hvor hun udlejer værelser til 8 personer
.
.


Der vil komme barriques i denne kælder, når 2014 skal lagres
 efter vinifikationen på Chemin Blanc.
.

Home   Index Chateauneuf du Pape


Opdateret 20-01-2016