Domaine du Père Caboche  

S.C.E.A Jean-Pierre Boisson
Emilie Boisson (Gérant)
5, Impasse Martial Imbart (D92) 84231 Chateauneuf du Pape Cedex.
Tel. +33 490 837 144
Direkte salg: mandag-fredag 8.30-15.30
Marts - november. Caveau Rue Joseph Ducon 1 Åben alle dage
Mail: boisson@jpboisson.com
Web: http://www.jpboisson.com/

Domænets historie går tilbage til i hvert fald 1652, hvor det ejedes af familien Chambellan. Denne familie ejede også stedet i 1777, hvor Elisabeth Chambellan giftede sig med Louis Boisson. Således kom familien Boisson til domænet. En af efterkommerne, Théophile Boisson drev samtidig forretning som grovsmed i byen. Dette indebar bl.a. at han skoede heste, og da det provencalske navn for hesteskosøm var "caboche" var det ikke unaturligt at han fik tilnavnet Caboche. Heraf navnet på domænet "Père Caboche".

Emilie Boisson er ønologuddannet, og hun har i dag ansvaret for domænet, bistået - i den udstrækning det er muligt - af broderen Nicolas.
Emilies far Jean Pierre Boisson har været en meget aktiv politiker
Han var borgmester i Chateauneuf du Pape 2001-2014
og har været Président de la Chambre d'Agriculture de Vaucluse og medlem af flere regeringskommissioner om landbrugsspørgsmål.

I 2012 blev Emilie gift med Vincent Durieu, der sammen med sin bror har ansvaret for Domaine Durieu, der omfatter mere end 100 ha. 
Emilie Boisson råder "kun" over 63 ha. i appellationerne Chateauneuf du Pape, Cotes du Rhone, Cotes du Rhone Village og IGP. Heraf er 17 ha. Chateauneuf du Pape beliggende på La Crau, Les Plagnes, Les Serres, La Parc og La Font du Pape.

Vine

Chateauneuf du Pape Tradition
2013: 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvèdre. 
Lagres i ståltank eller foudres i 12 mdr.

Chateauneuf du Pape Elisabeth Chambellan Vieilles Vignes
2012: 78% Grenache og 20% Syrah og 2% af de øvrige 11 tilladte varieteter.
En parcel er med 80-100 år gamle vinstokke på La Crau. De ældste plantet i 1906. 2/3 lagret i cementtank og 1/3 i foudres i 18 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc
2014: 35% Grenache Blanc, 30% Clairette, 25% Bourboulenc og 10% Roussanne

Cotes du Rhone
2014: 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, 5% Cinsault og 5% Mourvedre.

Cotes du Rhone Chateau la Côte
2013: 55% Grenache, 20% Syrah, 20 Carignan og 5% Mourvedre. 
Lagret i foudres 6-12 mdr.

IGP Vaucluse Le Petit Caboche
2014: 40% Caladoc, 30% Marsalan, 15% Egiodola og 15% Syrah

IGP Vaucluse Rosé Le Petit Caboche
2014: 70% Grenache og 30% Carignan. Press direct.

IGP Vaucluse Blanc Le Petit Caboche
2014: 100% Saugvignon Blanc.

Dansk importør: SobreSol 


Emilie Boisson juli 2015


Jean-Pierre Boisson. Foto fra 2010. 


Éliane, Emilie, Jean-Pierre og Nicolas Boisson. Foto fra domænets website.

Emilie Boisson i kælderen på Domaine du Père Caboche i 2009.
.


Udendørs gæringstanke


Nyindrettet lagringskælder for Chateauneuf du Pape. Klar til årgang 2013.

Home    Index Chateauneuf du Pape


Siden opdateret 11-12-2015