Domaine Tourbillon

Alexandre og Benjamin Tourbillon
433, Route de Plan de Dieu, Violès (Cave)
Tel.
+33 490 380 162 (Caveau)
Direkte salg: Finder sted fra en nybygget butik i Luberon
101, Route de Fontaine de Vaucluse, D24 84800 Lagnes
Åben: Alle dage 9.30-12.30 og 14.00-18.00.  
Mail: contact@domaine-tourbillon.com
Web: http://www.domaine-tourbillon.com

   

Domænet blev etableret i 2011 af Benjamin Tourbillon, som er søn af Sophie og Yves Tourbillon, der ejer gourmetrestaranten Café Fleurs i Isle la Sorgue og indtil 2019 Hotel du Poete i Fontaine de Vaucluse.
Hans samboer Audry Vidal er datter af Marie-Francoise og Jean-Claude Vidal, der ejer Domaine Du Banneret i Chateauneuf du Pape.
Siden 2018 Benjamins bror Alexandre været medansvarlig for domænet

Ved opstarten ejede Tourbillon 5 ha. vinmarker i Gigondas med meget gamle vinstokke, hvorfra druerne indtil 2010 blev leveret til kooperativet i Gigondas.
Disse marker var en arv fra Benjamin Tourbillons bedstefar.
Første aftappede årgang var 2011. Siden 2012  har man lavet vine fra en del tilkøbte vinmarker: 3,2 ha i Chateauneuf du Pape (Grand Devès), 15 ha. Cotes du Rhone Village Plan de Dieu, 9 ha. Cotes du Rhone og 1 ha. IGP.
Ny moderne kældre blev etableret Violès. 

Vine

Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 
2016: 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre, 7% Cinsault. 3% Muscardin. Syrah og Mourvedre lagret i barriques eller demi-muids.

Chateauneuf du Pape Grande Reserve 
2016: 70% Mourvedre, 30% Grenache. 10-12 hl./ha.
Lagret i barriques i 18 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc Confidentiel  
2018: 60% Grenache Blanc, 20% Roussanne, 20% Clairette.
Gæret og lagret sur lie i barriques

Gigondas Vieilles Vignes 
2017: 77% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvedre og 3% Cinsault.
Vinstokke plantet i 1901

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Querelle de Clochers 
2017: 60% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah.

Cotes du Rhone Cuvée du Grand Père
2017: 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvedre.

Cotes du Rhone Blanc
2018. 37% Grenache Blanc, 37% Roussane og 26% Clairette

IGP Vaucluse 
2018: 60% Grenache, 40% Syrah

IGP Blanc
2018 100%: Viognier.

Dansk importør: Laudrup Vin & Gastronomi


Audrey Vidal og Benjamin Tourbillon. Foto fra Gigondas sur Table 2019
 

Alexandre Tourbillon på Decouvertes i Avignon 2019


Sophie og Yves Tourbillon på Fête du Vin i Violès juli 2013. Marie-Francoise, Jean-Claude og Audry Vidal på Les Printemps i Chateauneuf du Pape 2015

Home   Index Chateauneuf du Pape   Home Gigondas   Home Plan de Dieu

Opdateret 13-11-2019