Chateau Clématis

Xavier Tronc
177 Rue Granier Blaise Sainte-Cécile-les-Vignes.
Tel. +33 616 721 074
Direkte salg: Efter aftale. 
Mail: chateau.clematis@gmail.com

Xavier Tronc etablerede domænenavnet i 2002. Fra starten producerede han vin fra familiens marker i Massif d'Uchaux. Der laves ikke længere vine fra disse marker, men fra 28 ha. Cotes du Rhone i Saint Céciles les Vignes, som han købte i 2006 samt 2 ha. i Rasteau købt i 2014.
Xavier Tronc var i en årrække manager på Domain de Roquevignan i Rochegude og lavede sine vine her. Dette domæne fik ny ejer i slutningen af 2014, så derfor forsøger Xavier i 2018 at få bygget ny kælder. Uvist om det er lykkedes.

Vine:

Rasteau
2016: 80-85% Grenache og Syrah.

Cotes du Rhone Cuvée Fruitée
2016: 100% Grenache.

Cotes du Rhone Cuvée Corsé 
2016: 90% Grenache, 5% Carignan, 5% Cinsault.

Cotes du Rhone Cuvée Exellence
2016: 95% Grenache, 5% Cinsault. 85% lagret 12 mdr. på barriques.

Cotes du Rhone Blanc Cuvée Elégance
2016: 95% Grenache Blanc, 5% Bourboulenc. 
50% lagret 12 mdr. i barriques

Fremover vil én eller flere røde cuvéer være Cotes du Rhone Village Sainte Cécile.