|
Domaine Les
Pallières
Daniel og Frédéric Brunier, Kermit Lynch
Route Chateauneuf du Pape 3, 84370 Bedarrides (Vieux Télégraphe)
Tel. +33 490
330 031
Direkte salg: Ikke direkte salg på Les Pallieres
Mail: daniel@brunier.fr
Web: http://www.vieux-telegraphe.fr/
Ejendommen
tilhørte oprindeligt Roux familien og var nedarvet i denne familie i
flere århundreder. Før som nu dækker ejendommen ved foden af Dentelles
Montmirail 135 ha., hvoraf 25 ha. har været opdyrket og beplantet med
vinstokke. Der var op- og nedture for ejendommen gennem tiden. På et
tidspunkt var vinene fra stedet vel anskrevne.
To brødre, der ejede ejendommen i 1990-erne, havde ingen direkte
arvtagere, og vinmarkerne blev misligholdte. De blev efterhånden modne
til at sælge ejendommen.
Ifølge den amerikanske importør Kermit Lynch opstod ideen om at købe
domænet sammen med Brunierbrødrene fra Vieux Télégraphe "casual discussion over lunch at Chez Panisse between
Daniel and Kermit Lynch". Købet blev en realitet i 1998.
I årene efter købet foretog man
en renovering af vinmarkerne. 2 ha. blev ryddet og genplantet.
I 2002 byggede man en ny kælder på stedet.
Den skulle efter sigende være moderne indrettet efter
gravitationsprincippet. Foto herunder gengivet fra Kermit
Lynchs website.
Indtil 2006 lavede man kun én cuvée af rød Gigondas, men siden 2007 har
der været lavet to cuvéer. Les Racines er fra de ældste vinmarker
beliggende på lieu-dit Pallieres tæt på domænet. Vinstokkene her har en
gens. alder på 70 år. Cuvée
Terrasse du Diable er
lavet fra højere beliggende terrasser (250m) (Lieux-dits Poncet, Thomas, Les
Pallières, and Terrasse du Diable),
Vine
Gigondas
Les Racines
80% Grenache, 15% Cinsault/Syrah og 5% Clairette. 70-årige vinstokke.
Vinifikation i cementtank og derefter lagret i foudres i 20 mdr.
Gigondas
Terrasse du Diable
90% Grenache, 5% Mourvedre og 5% Clairette.
Vinifikation i cementtank og derefter lagret i foudres i 20
mdr.
VDF
Rosé au petit bonheur
Lige dele Grenache, Cinsault og Clairette. Direct press.
Gæres på demi-muids.
(Er blevet til VDF fra 2016, fordi vinens lyse farve (fra Clairette) ikke
af kontrolmyndighederne kan godkendes som typisk Gigondas Rosé)
Danske
importører
Lars
Bjørn Vinimport - Theis Vine
|
