Montirius  

Christine og Eric Saurel
1536, Route de Sainte-Edwige 84260 Sarrians
Tel. +33 490 653 828
Direkte salg: mandag-lørdag 9.00-12.00 og 14.00-18.30
Mail: montirius@wanadoo.fr
Web: http://www.montirius.com/

Ejendommen har tilhørt familien Saurel i 5 generationer. Eric Saurel og Christine overtog domænet i 1986 efter Eriks far, Max Saurel.
Officielt er ejendommen tilhørende selskbet SCEA Famille Christine og Erik Saurel. Navnet Montirius er skabt ud fra bogstaverne i navnene på Saurels tre børn: Justine, Manon og Marius.
Den ældste datter Justine har arbejdet med vinfremstilling på domænet siden 2011, og i selskbsregisteret er hun og Erik gérants.
Manon hjælper Christine med regnskbaber og salg. Hun har en kommerciel udddannelse. Marius er under uddannelse (2017) og arbejder på domænet i ferier.

Alle domænets vine fremstilles efter strikse biodynamiske metoder. Siden 1999 organisk certificeret af ECOCERT og biodynamisk af Biovin. 

Der foretages for alle vine afstilkning af druerne. Gæring i ståltanke og modning  i cementtanke, der er placeret i to etager, så omstikning sker via tyngdekraften.
Før aftapning overføres vinene i nogle uger eller måneder til ståltankene på øverste etage. Denne sidste omstikning sker via pumpesystem, og derefter forbliver vinene i ståltankene, indtil vinens balance skønnes at være som i cementtankene i kælderetagen. Man benytter konsekvent ikke fadlagring.


Domænets vinmarker er på 58 ha; 16 ha Gigondas, 23 ha Vacqueyras, 10,5 ha Cotes du Rhone og 8,5 ha IGP.
Markerne af Gigondas er tilplantet af Gaston Saurel i 1925.

Vine som beskrevet på domænets website november 2017

Gigondas La Tour
80% Grenache og 20% Mourvedre. 35-årige vinstokke fra en parceller på 5 ha.

Gigondas Terre des Aînés
80% Grenache og 20% Mourvedre. 
Grenache er 85-årige planter fra 3 parceller parcel på 10 ha.

Gigondas Confidentiel
80% Grenache og 20% Mourvedre. 
1 ha. med 85-årige Grenache og gennemsnitsalderen af alle stokke er 75 år.

Vacqueyras Le Village
80% Grenache og 20% Syrah. 25-årige vinstokke. 

Vacqueyras Garrigues
70% Grenache og 30% Syrah. 65-årige stokke. 

Vacqueyras Le Clos
50% Grenache og 50% Syrah. 15 hl./ha. 

Vacqueyras Rosé Perle de Rosée
50% Grenache og 50% Syrah. Press direct fra 65-årige vinstokke.

Vacqueyras Blanc Minéral
50% Bourboulenc, 25% Grenache Blanc og 25% Roussanne. 
Normalt 21 hl/ha.

Cotes du Rhone La Muse Papilles
80% Grenache og 20% Syrah. fra 6,8 ha med 25-årige stokke.

Cotes du Rhone Sérine
Grenache og Syrah. Fra 1 ha. med 50-årige vinstokke.

Cotes du Rhone Jardin Secret
100% Grenache fra 1 ha med 55-årige stokke.

Cotes du Rhone Rosé La Muse Papilles
Cinsault og Syrah. Direkte press

Cotes du Rhone Blanc La Muse Papilles
Clairette, Roussanne og Grenache Blanc. 

IGP Vaucluse Le Cadet
60% Grenache og 40% Syrah fra 7 ha. med 60-årige stokke.

IGP Vaucluse Les Violettes
100% Syrah fra 1,5 ha. med 60-årige vinstokke (lejet af en "ven af huset)


   Dansk importør: Leregården Vin


Christine og Eric Saurel ved Gigondas sur Table 2015
.

Beboelsen. Foto fra 2007


Foto fra domænets website


Familiebillede fra domænets website


Datteren Justine er lige så passioneret omkring vin som forældrene. 
Til venstre sammen med sin mor ved Decouvertes i Avignon 2013. Til højre ved Gigondas sur Table 2017 sammen med sin kæreste Jérôme

.

.


.


.


.


.



Home
    Home Gigondas   
Home Vacqueyras

Siden opdateret 07-11-2017