Chateau de Valcombe 

Basile og Nicolas Ricombe.
Av. Camargue (D14) 30510 Générac
Tel. +33 466 013 220
Direkte salg: Mandag-fredag 9.00-12.00 og 14.00-17.30
Mail: valcombe@wanadoo.fr
Web: http://www.chateaudevalcombe.com

       

De første bygninger på stedet blev opført i 1740 af en forfader til den nuværende ejer. Der var dengang tale om en jagthytte. Landbrugsbygninger og stalde byggedes i perioden 1760-1784. I 1791 - under den franske revolution - modtog ejeren en takkeskrivelse fra revolutionisterne for den gode vin, man havde sendt til soldaterne ved fronten. Dette var måske medvirkende til, at familien kunne beholde ejendommen i en periode, hvor mange andre jordbesiddere blev frataget deres besiddelser. Hovedbygningerne blev opført 1820-1863.
Man sendte fra ejendommen vine til bedømmelse på to verdensudstillinger i 1855 (Paris) og 1873 (Wien)
Dominique Ricome overtog ejendommen fra sin far i 1975. Faderen hed Charles Ricombe, og var den første med dette efternavn på domænet. Charles havde overtaget stedet fra en onkel med familienavnet Surville, navnet på alle ejere siden 1740. 
I 2012 overtog sønnerne Basile og Nicolas Ricombe ejendommen.
Vinmarkerne udgør i alt 73 ha., der ligger samlet omkring domænet. 
60% er tilplantet med Syrah og 30% med Grenache.

Vine ifølge website 2019

Costières de Nimes Garange
97% Syrah, 3% Grenache

Costières de Nimes Octobre
100% Grenache. Lagret 24 mdr. på ældre barriques.

Costières de Nimes Prestige
80% Syrah, 20% Grenache. En andel lagret på barriques

Costières de Nimes Rosé Pastel
96% Syrah, 4% Viognier.

Costières de Nimes Blanc
70% Roussanne, 30% Marsanne

Costières de Nimes Blanc Prestige
60% Roussanne, 30% Grenache Blanc, 10% Viognier.
Gæres på nye barriques, og lagres her i 5 mdr.

IGP d'Oc Les Petits Bonhommes
50% Syrah, 50% Grenache.

IGP d'Oc Rosé Les Petits Bonhommes
80% Grenache, 20% Syrah.

IGP d'Oc Blanc Les Petits Bonhommes
70% Marsanne, 30% Vermentino (Rolle)

 


Basile og Nicolas Ricombe. Foto tilhører domænet
.

Home    Home Costières de Nimes

Opdateret 05-03-2019