Domaine Cabanis

Nicolas Cabanis
Mas Madagascar 30600 Vauvert  (Bolig)
3, Rue Renan 30600 Vauvert  (Kælder)
Tel. +33 466 887 833
Direkte salg: Fra kælder på Rue Renan el. Mas Magdagascar. Efter aftale.
Mail: domainecabanis@orange.fr
Web: http://www.domainecabanis.com

Jean Pauls bedstefar, Fernand, ejede mange adskilte små parceller af vinmarker, da han købte Mas Madagascar i 1932 for at regruppere og samle sine vinmarker. Hans søn Louis Cabanis forsatte disse bestræbelser og havde tilendebragt denne opgave, før sønnen Jean Paul efter af have afsluttet sin landbrugsmæssige uddannelse vendte hjem til domænet i 1982.
Kort tid efter begyndte man at bearbejde vinmarkerne efter organiske metoder og har været certificeret agriculture biologique siden 1995. Jean Paul betragtes som en pioner vedr. organisk kultivering af vinmarker.
Mas Madagascar dækker i alt 32 ha, hvoraf 15 ha. er tilplantet med vinstokke 
Udover vinmarker har domænet tidligt modnende abrikostræer, spisedruer og 3 ha. med oliventræer.
I 2017 blev ejendommen overdraget til sønnen Nicolas Cabanis.

Vine

Costières de Nimes Caratére
Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan.

Costières de Nimes Jardin Secret
Syrah, Carignan

Costières de Nimes Rosé Caratére
Syrah, Grenache og Mourvedre. Direct press.

Costières de Nimes Blanc Caratére

IGP Gard Origine
Syrah, Grenache

IGP Gard Rosé Origine
Muscat, Grenache

IGP Gard Blanc Origine
Clairette, Viognier

Dansk importør: KB Vin