Domaine des Favards  

Céline og Jean Paul Barbaud (datter og far)
1353, Route d'Orange 84150, Violès
Tel. +33 490 709 464 (Campingpladsen: +33 490 709 093)
Direkte salg: 1.5 - 1.10. Alle dage 9.00-20.00. Resten af året efter aftale.
Mail: domaine.des.favards@orange.fr
Web:
http://www.favards.com/

 

Jean Paul Barbaud er 3. generation på domænet. Datteren Céline er ikke lige præcist ønologisk uddannet, men tog en uddannelse som kemiingeniør og har arbejdet 5 år i levnedsmiddelindustrien, før hun i 2010 vendte hjem for at hjælpe faderen. Hun fik straks ansvaret for vinfremstillingen.
I 2012 påbegyndtes konvertering af domænets 25 ha. til agriculture biologique.

Célines mor og søster driver byens (Violés) campingplads.
Man udlejer også en gîte på 60 m2.

Vine:

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
2012: 60% Grenache og 40% Mourvedre.
65% lagres i 12 mdr. på foudres og resten i nye barriques.

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Las Brigands
2012: Grenache, Mourvedre og Cinsault. Lagret i (5) barriques i 12 mdr.

Cotes du Rhone Village
2010: 50% Grenache, 20% Mourvedre og 30% Cinsault.
Lagres i 18 mdr. på foudres.

Cotes du Rhone Les Bons Moments
2012: 50% Grenache, 30% Syrah og 20% Cinsault.

Cotes du Rhone Prestige
2011: 50% Grenache, 30% Syrah og 20% Mourvedre. Lagret i 18 mdr. på foudres.

Cotes du Rhone Cuvée Grande Terres
2010: 50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre.

Cotes du Rhone Rosé Les Bons Moments
2012: 50% Grenache, 30%  Cinsault, 10% Mourvèdre og 10% Syrah.

Cotes du Rhone Blanc Les Bons Moments
2012: 35% Roussanne, 35% Marsanne og 30% Viognier.

Cotes du Rhone Blanc Le Barrique
2012: 35% Roussanne, 35% Marsanne og 30% Viognier. 
Gæres og lagres på barriques.

VDF Cariño mio Vieilles Vignes
2014: 100% Carignan. 80-årige vinstokke. Maceration carbonique


.


Jean Paul og Céline Barbaud på Fête du Vin i Violès 2013


Céline Barbaud på Fete du Vin i Violès juli 2015


.

.


Home
   Home Plan de Dieu


Opdateret 21-04-2016