AOC / AOP Vacqueyras


1937:
Cotes du Rhone
1955: Cotes du Rhone Village Vacqueyras.
1990: Vacqueyras

Appellationen omfatter udvalgte parceller i 2 kommuner, Vacqueyras og Sarrians.
Det er Vacqueyras, der har den største koncentration af vinmarker og kendte domæner.
Der findes dog markante producenter i Sarrians kommune som f. eks. Chateau des Tours, Montirius og Domaine le Sang du Cailloux.

Klik
for større figur

Klik for større figur
.

.

Kommune Areal Indb. 2010
Vacqueyras 897 ha. 5.809
Sarrians 3749 ha 1.050

Appellationen omfatter 3 vintyper: rødvine, rosévine og hvidvine.

Tilladte druer

Rødvine
Primær drue (cépage principal): Grenache.
Sekundære druer (cépages complémentaires): Syah og Mourvedre.
Andre druer (cépages accessoires):  Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette Rose, Counoise, Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir, Vaccarese og Viognier.

Rosévine:
Primære druer: (cépages principal) Cinsault, Grenache, Mourvedre og Syrah.
Andre druer (cépages accessoires): Bourboulenc, Carignan, Clairette, Clairette Rose, Counoise, Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir, Vaccarese og Viognier.

Hvidvine: 
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne og Viognier.
.
.

Regler for druetypernes sammensætning 
på ejendommens samlede marker - ikke i den enkelte vin:

Rødvine:
De primære og sekundære druer, Grenache, Syrah og Mourvedre skal tilsammen udgøre mindst 90%.
Den primære drue, Grenache, skal udgøre mindst 50%.
De sekundære druer Mourvedre og Syrah skal enkeltvis eller tilsammen udgøre mindst 20%
Andre druer (cépages accessoires) må højst udgøre 10%.
Andelen af hvidvinsdruer må ikke overstige 5%

Rosévine:
Ingen enkelt drue må udgøre mere end 80%
Andre druer  (cépages accessoires) må højst udgøre 10%.

Hvidvin:
Ingen enkelt drue må udgøre mere end 80%.

Udbytte
Det maximale udbytte er 36 hl./ha.


Alkoholprocent
Rødvine skal have en alkoholprocent på mindst 12,5 og hvidvine og rosévine på mindst 12.

Areal og produktion 2012-2016

Årgang 2012 2013 2014 2015 2016
Hektar 1432 1406 1417 1411 1412
Hektoliter 44656 38212 52697 47846 45620
Kilde: http://www.syndicat-cotesdurhone.com

Den oprindelige afgrænsning af appellationen omfattede 1610 ha. Knap. 200 ha. må derfor være ubeplantede eller være under nyplantning, der endnu ikke indgår i den deklarerede produktion.

80 producenter aftapper egne vine og sælger dem direkte.
5 kooperativer. Kooperativet i Vacqueyrs har 80 medlemmer.
32 negocianter køber vine hos producenter.

Links:

Reglerne for AOP Vacqueyras  (INAO Cahir des Charges)

Syndikatets / kommunens website

Lieux-dits i Vacqueyras   Lieux-dits i Sarrians

Private photos from Fete ses Vins  2015        2017
.


.

.

Downtown Vacqueyras på Cours Stassart
finder man Caveau du Vacqueyras, der blev oprettet i 2015 af Laura Combaluzier

 

Vine fra ca. 29 domæner sælges til samme priser, som på domænerne.

Home  Home Vacqueyras