AOC Vacqueyras

     

1937: Cotes du Rhone
1955: Cotes du Rhone Village Vacqueyras.
1990: Vacqueyras

Appellationen omfatter, af INAO godkendte parceller, i 2 kommuner, Vacqueyras og Sarrians.
Det er Vacqueyras kommune, der har den største koncentration af vinmarker og visse kendte producenter, men i Sarrians finder man i spredte lommer markante producenter som f. eks. Chateau des Tours, Montirius og 
Domaine le Sang du Cailloux.

Kommune Areal Indb. 2015 Højdeforsk.
Vacqueyras

897 ha. 1.260 68-254 m
Sarrians

3749 ha 5.930 36-118 m

Appellationen omfatter 3 vintyper: rødvine, rosévine og hvidvine.

Reglerne for AOP Vacqueyras (INAO Cahier des Charges i udg. 2015)

Tilladte druer

Rødvine
Primær drue (cépage principal): Grenache.
Sekundære druer (cépages complémentaires): Syah og Mourvedre.
Andre druer (cépages accessoires):  Bourboulenc, Carignan, Cinsault, Clairette, Clairette Rose, Counoise, Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir, Vaccarese og Viognier.

Rosévine:
Primære druer: (cépages principal) Cinsault, Grenache, Mourvedre og Syrah.
Andre druer (cépages accessoires): Bourboulenc, Carignan, Clairette, Clairette Rose, Counoise, Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir, Vaccarese og Viognier.

Hvidvine: 
Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne og Viognier.

Regler for druetypernes sammensætning (encépagement)
på ejendommens samlede marker - ikke i den enkelte vin:

Rødvine:
De primære og sekundære druer, Grenache, Syrah og Mourvedre skal tilsammen udgøre mindst 90%.
Den primære drue, Grenache, skal udgøre mindst 50%.
De sekundære druer Mourvedre og Syrah skal enkeltvis eller tilsammen udgøre mindst 20%
Andre druer (cépages accessoires) må højst udgøre 10%.
Andelen af hvidvinsdruer må ikke overstige 5%

Rosévine:
Ingen enkelt drue må udgøre mere end 80%
Andre druer  (cépages accessoires) må højst udgøre 10%.

Hvidvin:
Ingen enkelt drue må udgøre mere end 80%.

Der findes ikke en regel om blandingen i den enkelte cuvée. I princippet er det tilladt at lave enkeltdruevine, men i prasis er det ikke almindligt at gøre dette, og reglerne for sammensætning i vinmarkerne er ikke fremmende.

Udbytte
Det makimale udbytte er 36 hl./ha.


Alkoholprocent
Rødvine skal have en alkoholprocent på mindst 12,5 og hvidvine og rosévine på mindst 12.

Areal og produktion 2014-2018

Årgang 2014 2015 2016 2017 2018
Hektar 1417 1411 1412 1419 1438
Hektoliter 52697 47846 45620 38817 40747
Kilde: http://www.syndicat-cotesdurhone.com


Home  Home Vacqueyras