Roucas Toumba 

Junko og Èric Bouletin
Chemin des Aires 84190 Vacqueyras
Tel: +33 677 497 437 / +33 677 497 437
Direkte salg: Efter aftale
Mail:
roucas.toumba@gmail.com

Ejendommen, hvis navn stammer fra sten, der ligger hulter til bulter i området, har været i familiens eje siden 1700-tallet. Det har næppe med 3 ha. kunne danne grundlag for eneste kilde til forsørgelse af familien. Siden er arealet forøget til i dag 11 ha. Indtil Eric Bouletin i 2000 begyndte selv at lave og aftappe vinene, havde druerne været afleveret til kooperativet. 

Vine:

Vacqueyras La Grande Terre
2011: 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvèdre

Vacqueyras Les Restanques de Cabassole
2011: 60% Grenache (80 år), 27% Syrah, 10% Mourvèdre and 3% white varieties.
Syrah lagres i 18 mdr. på barriques. Resten i små demi-muids (500 l)
Parcellen har tilhørt familien siden 1723.

Vacqueyras Blanc Prémices
2011: 20% Marsanne, 17% Roussanne, 16% Clairette, 15% Grenache Gris, 
14% Viognier, 14% Vermentino, 4% Picpoul/Picardan/Carignan Blanc

IGP Mediteannee Pichot Roucas
2012: 34% Grenache, 33% Syrah, 33% Carignan
Etiketten viser Erics barnecykel ved et træ i faderens vinmark.

VDF Les Grand Chemins
Hovedsageligt fra declasseret Vacqueyras.
20% er fra foregående årgang. Lagres i cementtank.

Dansk importør: Emilie Vin



Èric Bouletin på Decouvertes i Avignon 2013

.


Restanques (terrasser) de Cabassole

Home    Home Vacqueyras


Opdateret 05-01-2017