VMV Vignerons du Mont Ventoux 

Kooperativ
Præsident: Yves Favier (også præsident for Syndicat des Côtes du Ventoux)
Direktør: Bernard Vieubled.
Ansvarlig for vinfremstillingen: Julien Darricau (de sidste 3 årgange)
Quartier la Salle Route de Carpentras 84110 Bedoin
Tel. +33 490 659 572
Direkte salg: Mandag - Lørdag 9.00-12.15 og 14.00-18.15. 
Søndage til 12.00 og 18.00
Web: http://www.bedoin.com

Kooperativet en grundlagt i 1924 og har i dag ca. 200 leverandører.
Man modtager druer fra 1000 ha. ( Bedoin, Saint Pierre de Vassols, Crillon le Brave, Flassan og Modène). 250 ha. altså 1/4 af druerne, leveres fra Vin du Pays eller Vin du Table område. Der aftappes i alt ca. 4,5 millioner flasker (en del heraf dog  i B&B) årligt, hvilket udgør ca. 85% af produktionen.
De resterende 15% importeres af aftappende firmaer i forskellige aftagerlande eller sælges direkte fra kooperativet i dunke.
I de 4 kommuner, som der modtages druer fra, er der kun en enkelt producent, som helt igennem laver og aftapper vinen på eget domæne.
Kooperativet producerer 40% af al rosévin i appellationen.
Gennemsnitskvaliteten af vinene fra kooperativet er ganske høj.

Premium vine:

Ventoux Gigantis
60% Grenache og 40% Syrah. Gæret og senere lagret 12 mdr. på barriques.
Navnet hentyder til Mont Ventoux
Géant de Provence.
Cuvéen er udviklet i samarbejde med Michel Tardieu/Phillippe Cambie. 
(2004: 15€)

Ventoux Carte Noir
60% Grenache og 40% Syah. Lagres 12 mdr. på barriques. (2005. 7,5€)

Ventoux Prestige
50% Grenache, 30% Syrah og 20% Carignan. Lagres 18 mdr. i foudres.

Ventoux Chateau Grillon
50% Grenache og 50% Syrah. Tanklagret. 
Fra en enkelt ejendom, Chateau Crillon.

Ventoux Altitude 500
75% Grenache og 25% Syrah.

Ventoux Altitude 450
75% Grenache og 25% Syrah

Ventoux Altitude 400
75% Grenache og 25% Syrah

Ventoux VMV bio
60% Grenache, 30% Syrah og 10% Carignan.
Fra en enkelt producent, hvis marker er certificeret agriculture biologique. (325 hl.)

Ventoux Dom Balaquère
80% Syrah og 20% Grenache.

I rækken af Premium vine laves også:

Gigondas
Vacqueyras
Cotes du Rhone Village Rasteau
Cotes du Rhone Village Sablet
Cotes du Rhone Village Cairanne
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu

Ventoux Rosé Dom Balaquère
Ventoux Rosé Chateau Crillon
Ventoux Rosé VMV Bio
Ventoux Rosé Perle du Ventoux
Ventoux Rosé Ô Rosé
Cotes du Rhone Village Sablet Rosé


Ventoux Blanc VMV Elite
Cotes du Rhone Village Rasteau Blanc
Cotes du Rhone Village Sablet Blanc

I den sekundære serie "Valeurs" laves en række rød- og rosé-vine bl.a.
Ventoux Perle du Ventoux
Ventoux Grange des Dames

En lang række af vinene kan købes i B&B.

Der er på Bon de Commande - listen i alt ca. 80 emner.

Danske importører: 
Elite Vin I/S
.


.

To nøglepersoner: Direktør Bernard Vieubled og ønolog Julien Darricau
.

De nye tanke er temperaturregulerede, 
så de behøver ikke at være at være gemt i en mørk og kølig kælder.


.

Home  Home Ventoux


Opdateret 11-03-2015