Cave Aureto  

Carmen og Werner Wunderli
Direktrice: Nicole Guillot
Chemin de Lièvres/D900 84400 Gargas
Tel. +33 490 745 467
Direkte salg: April - september: alle dage 10.00-19.00.
October - marts
: mandag - lørdag 10.00-12.30 og 14.00-18.00
Mail:
info@aureto.fr
Web: http://www.aureto.fr/

Domænet blev for få år siden etableret af en Schweitsiske forretningsmand, Werner Wunderli, som har investeret en pæn sum penge i at bygge højteknologiske kældre samt et luksushotel, La Coquillade midt i vinmarkerne.
Under opbygningen fik Wunderli hjælp fra Andreas Rihs, former leader of the Phonak and patron of the BMC cycling team.
Jean-Marie Lobreau, an experienced winemaker, working with Christophe FEEDS (Vini Concept) cellar designer bistod ved opførelsen og indretningen af den hypermoderne kælder. Gæringen sker med en metode, der kaldes Ganimede®. Tankene er udviklet af Tecinox.
Der hører 36 ha. til domænet, 8 ha  Luberon 28 ha. Ventoux. Der har været foretaget omfattende nyplantninger, så druesammensætningen i vinene har varieret en del de første år.

Vine: 

Luberon Cuvée Petit Miracle 
2013: 65% Syrah og 35% Grenache.

Ventoux Cuvée Maestrale
2012: 60% Syrah og 40% Grenache.
Ca. 30% af blandingen lagres 12-14 mdr. på 0-1-årige barriques.

Ventoux Autan
2013: 60% Grenache og 40% Syrah.

Ventoux Rosé Autan
2014: 80% Grenache og 20% Cinsault.

Ventoux Blanc Autan
2014: 50% Roussanne, 20% Clairette, 15% Grenache Blanc og 15% Marsanne.

IGP Vaucluse Alouette
2013: 100% Chenanson (Krydsning af Grenache Noir og Jurancon Noir)

IGP Caucluse Rosé Alouette
2014: 55% Grenache, 30% Syrah og 15% Chenanson

IGP Vaucluse Tramontane
2012: 35% Cabernet Saugvignon, 30% Caladoc, 25% Marselan og 10% Syrah. .
En del af Carbernet Saugvignon, Syrah og Caladoc lagres i barriques i 14 mdr.

IGP Vaucluse Rosé Tramontane
2014: 60% Caladoc og 40% Grenache. 

IGP Vaucluse Blanc Cuvée Tramontane
2014: 50% Viognier, 35% Roussanne og 15% Marsanne.
50% gæres og lagres på nye barriques i 5 mdr.

IGP Vaucluse Tempesta
2012: 100% Syrah. Lagret på nye barriques i 20 mdr.


Werner Wunderli. Fotos på siden tilhører domænet.

Dansk importør: Jysk Vin


Nøglepersoner: Nicole Guillot, directrice og Aurélie Julien, le maître(sse) de chai ! (Foto: Femivin.com)

Home   Home Ventoux   Home Luberon


Opdateret 06-03-2017