Cave Aureto

Carmen og Werner Wunderli
Direktrice: Nicole Guillot
Chemin de Lièvres/D900 84400 Gargas
Tel. +33 490 745 467
Direkte salg: April - september: alle dage 10.00-19.00.
October - marts
: mandag - lørdag 10.00-12.30 og 14.00-18.00
Mail:
info@aureto.fr
Web: http://www.aureto.fr/

  

Domænet blev for få år siden etableret af en Schweitsiske forretningsmand, Werner Wunderli, som har investeret en pæn sum penge i at bygge højteknologiske kældre samt et luksushotel, La Coquillade midt i vinmarkerne.
Under opbygningen fik Wunderli hjælp fra Andreas Rihs, former leader of the Phonak and patron of the BMC cycling team.
Jean-Marie Lobreau, an experienced winemaker, working with Christophe FEEDS (Vini Concept) cellar designer bistod ved opførelsen og indretningen af den hypermoderne kælder. Gæringen sker med en metode, der kaldes Ganimede®. Tankene er udviklet af Tecinox.
Der hører 36 ha. til domænet, 8 ha  Luberon 28 ha. Ventoux. Der har været foretaget omfattende nyplantninger, så druesammensætningen i vinene har varieret en del de første år.

Vine: 

Luberon Cuvée Petit Miracle 
2015: 70% Syrah, 30% Grenache.

Luberon Cuvée Maestrale
2014: 70% Syrah, 30% Grenache.
40%lagret 12-14 months 0-1-årige barriques.

Ventoux Autan
2016: 50% Grenache, 50% Syrah.

Ventoux Rosé Autan
2018: 60% Grenache, 40% Cinsault.

Ventoux Blanc Autan
2018: 50% Roussanne, 35% Clairette, 7,5% Grenache Blanc, 7,5% Marsanne.

IGP Vaucluse Alouette
2018: 52% Syrah, 48% Chenanson (Cross of Grenache Noir and Jurancon Noir)

IGP Vaucluse Rosé Alouette 
2018: 76% Caladoc, 19% Grenache, 5% Cinsault.

IGP Vaucluse Tramontane
2015: 45% Caladoc, 35% Syrah, 10% Marselan.
55% lagret i barriques i 14 mdr.

IGP Vaucluse Rosé Tramontane
2018: 75% Mourvedre, 25% Syrah

IGP Vaucluse Blanc Cuvée Tramontane
2017: 70% Viognier, 30% Roussanne. 50% lagret i 0-1-årige barriques i 5 mdr.

VDF Tempesta
2015: 100% Syrah. Lagret i nye barriques i 14 mdr.

IGP Vaucluse Blanc Tempesta
2015: 100% Viognier. Lagret i 0-1-årige 8 mdr.


Werner Wunderli. Fotos på siden tilhører domænet.

Dansk importør: Jysk Vin


Nøglepersoner: Nicole Guillot, directrice og Aurélie Julien, le maître(sse) de chai ! (Foto: Femivin.com)

Home   Home Ventoux   Home Luberon

Opdateret 20-03-2019