Chateau Unang   

James og Joanna King
Route de Méthamis 84570 Malemort du Comtat
Tel. +33 490 699 137
Direkte salg: Mandag - Lørdag 10.00-12.00 og 14.00-17.00
I vinterperioden sikrest med en aftale.
Mail:
info@chateauunang.com
Web: http://www.chateau-unang.com/

 
     

Stedet blev overtaget af det scotske ægtepar James og Joanna King i 2001.
De har restaureret ejendommen, hvis oprindelse kan føres tilbage til den tidlige middelalder - ifølge den interessante historiske fremstilling på domænets website - helt tilbage til 857, hvor biskoppen i Venasque (bispesæde for Comtat) fik overdraget domænets område fra lensherren over Provence. Det kirkelige regimente varede indtil den franske revolution.

Efter købet af stedet stod det klart, at der skulle renoveres en del i vinmarkerne. Visse parceller blev ryddet uden genplantning. Andre marker blev omplantet, fordi druetyperne ikke passede til markernes jordbundskarakter, eller fordi planterne var udtjente efter dårlig vedligeholdelse. Der var også parceller med træer, hvor der burde være plantet vin. Ved købet var 19 ha beplantet. En overgang var man nede på 12 ha. I 2015 er 18 ha. i produktion.
Markerne har fra købet været drevet organisk, og siden 2012 har de været certificeret agriculture biologique. 

Vine:

Ventoux 
2016: Grenache, Syrah, Cinsalt. 

Ventoux La Source
2016: Syrah, Grenache, Cinsault. Lagret i barriques

Ventoux La Croix
2016: Syrah, Grenache. Lagret i barriques el. demi-muids i 12 mdr 

Ventoux La Gardy
2015: Grenache, Syrah, Roussanne.Lagret i demi-muids i 12-18 mdr
A cellar selection of the best wines of the vintage. Less than 1000 bottles.

Ventoux Rosé
2017: Grenache, Cinsault ,Syrah. For Grenache og Cinsault nogle få dage med skinkontakt. Syrah presses direkte

Ventoux Blanc
2017: Clairette, Roussanne, Grenache Blanc. Fra de yngste vinstokke.
Gæring før presnin.

Ventoux Blanc Cuvée Adeline
2017: Clairette, Roussanne, Grenache Blanc.
Fermentation before pressing


Dansk importør Vestergaard Wines


James King - Great Grenache Night i Avignon marts 2013


.


Chateau Unang. Foto fra wikipedia. Credit: Marianne Casamance

Home   Home Ventoux

Opdateret 18-03-2019