Domaine des Anges 

Ejer: Gay McGuinness.
Vinmager:
Florent Chave
Route de Blauvac 84570 Mormoiron
Tel. +33 490 618 878
Direkte salg: Påske - 31 oktober: Mandag - Lørdag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Mail: contact@domainedesanges.com
Web:
www.domainedesanges.com

I 1973 blev ejendommen købt af englænderen Malcolm Swan. 
I 1984 kom den irske forretningsmand (transportbrancen)  fra Kilkenny Gay McGuinness for første gang til til domænet i forretningsøjemed. McGuinness: "The vineyard was under-capitalised and my then partner and I, having seen the place, decided to become involved in it," . "Steadily from that point on, our involvement grew more and more until, ultimately, we bought the vineyard out around 1986 or 1987. Then around 1990 I bought my partner out."
Som manager og vinmager har stedet været drevet af
Ciaran Rooney, som lavede sin første årgang på stedet i 1998, og som havde den daglige ledelse indtil 2011. Herefter ansattes Florent Chave, der havde arbejdet i en periode som hjælper for Ciaran Rooney og forud hos Domaine Brusset i Cairanne.
Der hører 18 ha. vinmarker til domænet.
Siden 2009 har markerne være certificeret agriculture biologique.

Vine:

Ventoux 
2011: 75% Grenache og 25% Syrah.

Ventoux Archange 
2010: 90% Syrah og 10% Grenache. 
Syrah lagret i  2-5-år gamle pièces fra Bourgogne

Ventoux Séraphin
2011: 100% Grenache.

Ventoux Rosé
2013: 95% Grenache og 5% Syrah. Direct press.

Ventoux Blanc
2012: Lige andele af Roussanne, Grenache Blanc og Bourboulenc.

Ventoux Blanc Archange
2012: 100% Roussanne. Gæret og derefter lagret sur lie i 8 mdr. i pièces.

IGP Blanc Cérubin
2012: 100% Viognier. 40% gæret og lagret i barriques.

IGP de Vaucluse Cabernet Saugvignon
2011: 100% Cabernet Saugvignon.


.Florent Chave
.


.Der udlejes nogle lejligheder på domænet.

Home  Home Ventoux


Opdateret 24-01-2017