Domaine de Tara  

Michèle og Patrick Folléa
Les Rossignols 84220 Roussillon
Tel. +33 490 057 487
Direkte salg: Alle dage undtagen onsdage10.00-18.00
Mail:
domainedetara@orange.fr
Web:
www.domainedetara.com

Ægteparret Folléa overtog domænet i 2006. Patrick Folléa arbejder i den financielle sektor. Det er Michèle Folléa, der er anført som ansvarlig for domænet i selskabs- registeret.
Den daglige drift af domænet er lagt i hændere på et andet ægtepar, Pascale og Mathieu Griveaux. Mathieu er Régisseur, og Pascalle er Responsable commerciale.
Der hører i alt 11 ha. til domænet. 45% af produktionen er hvidvin og 10% rosé.

Vine: (ifølge website marts 2015)

Ventoux Terre d'Ocres
2013: 50% Grenache og 50% Carignan.

Ventoux Hautes Pierres
2010: 80% Syrah og 20% Grenache. Lagres i barriques i ca. 12 mdr.

Ventoux Cuvée Prestige
Minicuvée fra de bedste fade i kælderen. Blandet efter lagring.

Ventoux Blanc Terre d'Ocres
2013: 52% Grenache Blanc, 25% Clairette og 23% Roussanne.

Ventoux Blanc Hautes Pierres
2012: 56% Grenache Blanc og 44% Roussanne
Gæret og derefter lagret på barriques ca. 12 mdr.

Ventoux Blanc Cuvée Prestige
2011: 80% Roussanne og 20% Grenache Blanc.
Gæret og derefter lagret på barriques ca. 12 mdr.

IGP Rosé Terre d'Ocres
2013: 60% Carignan og 40% Grenache

Mi Figue Mi Raisin
100% Merlot høstet i anden halvdel af november. 

7 hl/ha. Lagret i 6 mdr. i barriques.

Mi Figue Mi Raisin Blanc
100% Roussanne høstet i anden halvdel af november. 
8 hl.ha. Gæring på barriques. Modning i tank


Patrick og Michèle Folléa. Nederst: Pascale og Mathieu Griveaux.
Fotos på siden tilhører domænet.

Home   Home Ventoux


Opdateret 24-01-2017