Domaine Alloïs  

François Busi
Le Boisset, 84750 Casaneuve
Tel. +33 490 744 116 / +33 682 496 646
Direkte salg: Mandag-lørdag 14.00-19.00
Mail:  domaineallois@hotmail.fr
Web. http://www.domaine-allois.com



François Busi, der fået sin vinuddannelse på universitetet i Monpellier, har som 3. generation på stedet overtaget familien vinmarker, og har naturligvis valgt selv at lave vinen i stedet for at sælge druerne til kooperativet.
1. aftapning på domænet fandt sted i 2008.
De 14 ha. vinmarker, der ligger i en højde af 350-450 blev certificeret agriculture biologique i 2011.

Vine

Ventoux Infiniment
2015: 70% Syrah og 30% Grenache. Lagret 3 mdr. på barriques.

Ventoux Otentic
2015: 40% Grenache og 60% Syrah. 20 hl./ha.

Ventoux Terre d'Aïlleuls
2015: 90% Syrah og 10% Grenache. 15 hl./ha. Lagret 12 mdr. på demi-muids.

Ventoux Rosé Infiniment
2015: 90% Grenache og 10% Syrah

Ventoux Rosé Un Soir d'Été
2015: 75% Syrah og 25% Grenache.


Ventoux Blanc Infiniment
2015: 40% Grenache Blanc, 30% Clairette og 30% Roussanne

Ventoux Blanc Terre d'Aïlleuls
2014: 60% Roussanne, 30% Grenache Blanc og 10% Ugni Blanc.
Gæres og lagres derefter i barriques i 6 mdr.

IGP L'éveil
2013: 100% Merlot.

IGP Blanc L'éveil
2015: 100% Viognier 15 hl/ha.


François Busi
.

Home    Home Ventoux


Opdateret 20-01-2017