|
Vignobles Assémat
Emmanuelle Sals og Jean-François Assémat
RN 580 30150 Roquemaure
Tel. +33 466 826 552
Direkte salg: mandag-fredag 8.30-18.00
Mail: vignobles.assemat@wanadoo.fr
Web: http://www.vignobles-assemat.fr/
Domænet har et samlet tilliggende på 90 ha., der sammenlagt
udgør "Les Vignobles Assemat". Arealet er fordelt på 3 ejendomme: Les
Garrigues 6 ha., Domaine Castel Oualou 52 ha. begge beliggende i Roquemaure samt
Domaine de Causses &
Saint Eynes med 32 ha. beliggende i St Laurent des Arbres.
Domænets bygninger er sammenbygget
med bygningerne på et andet kendt domæne i Roquemaure, Chateau Saint
Roch. På et tidspunkt - langt tilbage - har et arveskifte medført
opdeling i to domæner, og man har ved den lejlighed også delt selve
bygningerne.
Emanuelles bedstemor Marie Pons-Mure erhvervede stedet 1961. Hun var på
det tidspunkt vendt hjem til Frankrig fra Nordafrika og kaldte domænet
Castel Oualou. Jean-Claude Assémat
tilkøbte Les Garrigues og Domaine de Causses &
Saint Eynes.
I dag drives domænerne af Emmanuelle Sals og Jean-François Assémat, der er
uddannet ønolog.
En del af produktionen
sælges til negociant.
Vine: (Ikke opdateret)
Lirac Reserve Syrah
50% Syrah, 40% Grenache,10% Mourvedre.
Lirac Fût du Chêne
50% Syrah, 40% Grenache og 10% Mourvedre.
Lagret i barriques i 18 mdr.
Lirac Rosé
50%
Grenache, 47% Cinsault og 3% Syrah.
Lirac Blanc
50% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Picpoul, 5% Bourboulenc, 5% Viognier
Cotes du Rhone
50%
Grenache, 30% Cinsault, 20% Syrah.
|
