|
Domaine de Coyeux
Hugues de Feraudy
167, Chemin du Rocher
Route Lafare 84190 Beaumes de Venise
Tel. +33 490 124 242
Direkte salg: Mandag-Fredag 9.00-12.00 og 14.00-17.30. Se dog website
Mail: contact@domainedecoyeux.com
Web: http://domainedecoyeux.com
Yves og Catherine Nativelle ejede domænet i perioden
1976-2014.
I 2014 blev ejendommen købt af Hugues de Feraudy, som havde solgt sit
industrielle firma, og som med købet af Coyeux realiserede en drøm om at
eje det smukke sted. som han kendte godt, eftersom han stammer fra omegnen
af Beaumes de Venise.
Domaine de Coyeux omfatter i alt 112 ha., hvoraf 60 ha. er beplantet med
35-65 år gamle vinstokke.
Bortset fra 0,7 ha. Gigondas ligger de øvrige vinmarker samlet i en blok
omkring domænet ved foden af Dentelles de Montmirail. 17 ha. er beplantet
med blå druer til rød Beaumes de Venise mens 42 ha. er beplantet med
Muscat a petits Grains.
Feraudy har engageret ønologen Vincent Xavier, der arbejder tæt sammen
med maître de chai Alain Sigaud om driften af
markerne og vinfremstillingen.
Man har annonceret en ny stil. For rødvinenes vedkommende måske med færre
tanniner og mere frugt.
Vine
Gigondas
2014: Grenache, Syrah og Mourvedre.
Beaumes de Venise
2015: Grenache, Syrah og Mourvedre. I visse årgange i barriques.
Muscat de Beaumes de Venise
2015:
100% Muscat a petits Grains Noir eller Blanc. Vinificeret ved den
traditionelle metode for Muscat de Beaumes de Venise ved tilsætning af
druebaseret alkohol på et tidspunkt af vinificeringen, hvor vinen vil
opnå alkoholprocent på ca. 15 og et restsukkerindhold på ca. 110g/l,
hvilket stanser fortsat gæring. Produktion ca.140.000 fl.
IGP Méditerranée
Muscadin Praemenium Florane
2015: 100% Muscat a petits Grains Sec
IGP Méditerranée Muscadin-Rosé
2015: 100% Muscat a petits Grains Rouge og Blanc
fra 2 ha. Gæring stoppet ved sænkning af temperaturen til 2 grader og
med 3g/l restsukker.
De fleste
Størstedelen af domænets vinmarker er beliggende på et højtliggende
plateau
ved foden af Dentelles de Montmirail - Montagne de Coyeux.
|
