Domaine Roche
Romain Roche
La
Bousquette (D8) 84290 Cairanne
Tel. +33 674 555 733
Direkte salg: Efter aftale mandag-fredag. Kan købes på Caveau
Belvedaire
Mail: romain@domaineroche.fr
Web: http://www.domaineroche.fr
Romain Roches far Marcel Roche ejede 30
ha. vinmarker i Cairanne. Han har indtil 2005 været præsident for
kooperativet og afleverede naturligvis druerne her.
Den unge Romain ønskede at få vinmæssig uddannelse. Han gennemførte
en BTS uddannelse fra vinskolen i Beaune, byggede ovenpå med en
handelsuddannelse for endelig at afslutte en fuld ønologuddannelse fra
universitetet i Toulouse. Som en del af sin uddannelse har Romain også
været i Amerika og Australien.
På Chateau Paradis i Provence, hvor Romain arbejdede i en periode,
mødte han Philippe Cambie, der i dag rådgiver ham.
Fra 2009 lod Marcel Roche Romain få rådighed over 15 ha. hvorfra
han lavede sin første årgang i 2009. Der var lagt op til, at Romain
skulle overtage faderens vinmarker i 2014, men han ønskede ikke at
overtage mere end 25 ha, og de resterende marker blev frasolgt. I 2018
er 20 ha. i produktion, men 5 ha. er under omplantning
Vinstokkene på domænets marker er i gennemsnit
50 år gamle. På en enkelt parcel er vinstokkene 120 år og er således
blandt de ældste i Frankrig, plantet efter vinlusens totale udryddelse
af alle vinmarker i Europa i forrige århundrede.
I sommeren 2015 byggede Romaine Roche en ny kælder ved D8 1,5 km syd
for Cairanne.
Indtil videre bruge Romaine Roche kun træfade til eksperimenter for at
"lære", hvad brug af dem kan betyde for vinene.
Vine:
Cairanne
2016: 70% Grenache og 30% Syrah.
Cairanne Cuvée La Bousquette
2016: 90% Grenache og 10% Carignan. Vinstokkene er 100-120 år
gamle.
Vinificeret og modnet på cementtanke.
Cotes du Rhone Marcel Roche
2016: Fra en parcel med 100% Grenache.
Cotes du Rhone
2016: 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Carignan.
Dansk importør: Oxholm
Vin
|