Peyre Blanche  

Perrin & Fils
Chateau de Beaucastel 84350 Courthezon
Tel. +33 490 704 1 00
Direkte salg: Nej.
Mail: contact@beaucastel.com
Web: http://www.beaucastel.com
Blog: http://www.perrin-et-fils.com

Efter i en årrække på negociantbasis at have lavet en vin fra Cairanne kaldt Peyre Blance, købte Perrin et Fils vinmarkerne i 2008. Vinen fremstilles i Perrins kældre La Ferrière, Route de Jonquières, Orange.
Markerne er på 14 ha. og er certificeret agriculture biologique.

Man laver en enkelt cuvée:

Cotes du Rhone Village Cairanne Peyre Blance
2011: 80% Grenache og 20% Syrah.
Gæring delvis i ståltank og delvis i tronkeret trætank (Syrah). 
Syrah lagres i barriques og Grenache i cementtank.