Domaine Moulin Tacussel
Fabienne Moulin
Ansvarlig for driften: Didier Latour
Avenue des Bosquets 10, 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel +33 490 837 0 04
Åben: 9.00-19.00
Mail: info@domainemoulintacussel.fr
Web: http://domainemoulintacussel.fr/
I 1976 overtog Robert Moulin vinmarker fra sin svigerfader Henry Tacussel.
Han oprettede derefter Domaine Moulin Tacussel. Den første egen aftapning fra domænet
fandt sted i 1985.
Vinifikationen sker i bygninger, der ligger centralt placeret
i Chateauneuf du Pape, og bygningerne ser meget indbydende ud som de
ligger, lige på strøget, hvor mange turister kommer forbi, oven i købet
lige ved siden af en parkeringsplads.
Den daglige drift har siden 2003 været overladt til Didier Latour.
Vinene vinificeres og lagres i en typisk ældre kælder i
"baggården" på Avenue des Bosquets.
Der laves hvid Chateauneuf du Pape fra
0,8 ha. fordelt
over 3 parceller plantet i 1999. Markerne til rød Chateauneuf du Pape andrager 6,9 ha. med
i gennemsnit 40 år gamle vinstokke. De vokser på 10 forskellige
parceller.
Chateauneuf du Pape
2017: 70% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah samt
10%
Cincault, Counoise, Muscardin og Vaccarese. Der foretages ikke
afstilkning. Lagringen finder sted i barriques eller demi-muids i 12 mdr
Chateauneuf du Pape Hommage
à Henry Tacussel
2017: 100% Grenache (fra
en parcel på 0,5 ha. plantet i 1904)
Lagring i barriques i 12 mdr.
Chateauneuf du Pape Blanc
2018: 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 10% Clairette, 10% Bourboulenc
5% Picpoul og 5% Picardin fra parceller på 0,53 ha. Chateauneuf du Pape Blanc
Cuvée Annette
2018: 100% Roussanne. 2 parceller på Colombits og Grand-Pierre - 0,3
ha.
Gæret og lagret på demi-nuids (400 l) i 6 mdr. (Roberts hustru hed
Annette)
|