AOP Sainte-Cécile

AOP Cotes du Rhone Village Sainte Cécile

1937: Appellation Cotes du Rhone oprettes
1966-1967: Appellation Cotes du Rhone Village oprettes
1997: Første henvendelse til INAO med anmodning om oprettelse af AOP CDRV Sainte Cécile.
2005: Man opretter l’Association de défense et de promotion du terroir de Sainte Cécile.
2016: Officiel godkendelse af AOP Cotes du Rhone Village Sainte Cécile

Vinmarkerne, der tilhører denne appellation er fortrinsvis beliggende i Saint-Cécile-les-Vignes samt dele af 4 andre kommuner Sérignan du Comtat, Travaillan, Suze la Rousse og Tulette. De to sidstnævnte kommuner ligger i Drôme mens de øvrige 3 er beliggende i Vaucluse.

Kun marker i de 5 kommuner, der hidtil har været været omfattet af betegnelsen Cotes du Rhone Village, vil fortsat kun kunne levere druer til vine med denne appellationsbetegnelsen Sainte Cécile. Der er maksimalt tale om 1388 ha
Eftersom man i appellationen 2. årgang 2017 producerede vine fra 280 ha., vil produktionen formentligt være kraftigt stigende de kommende år.

Den største del af vinmarkerne i Suze la Rousse vil være med i appellation Cotes du Rhone Village Suze la Rousse. Hovedparten af vinmarkerne i Tulette er med i Cotes du Rhone Village Plan de Dieu.

Kommune	Indb. 2017	Areal i km²	Højdeforskelle
Sainte Cécile les Vignes	2505	19.82	83 - 138
Sérignan du Comtat	2676	19.82	53 - 240
Travaillan	722	17.65	75 - 112
Suze la Rousse	2104	30.60	65 - 141
Tulette	1989	23.53	109 - 222

Appellationen omfatter kun rødvin.

Cahiers des charges (Regler pr. 12. april 2018)

Primære rødvinsdruer: Grenache, Syrah og Mourvedre.
Andre tilladte druer (Her kun nævnt rødvinsdruer)
Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin Noir, Piquepoul Noir, Terret Noir, Vaccarese.
Regler for sammensætning i den enkelte producents marker (Encépagement)
Grenache skal udgøre mindst 40%.
Syrah og Mourvedre skal tilsammen udgøre mindst 25% (Indtil 2021 20%)
Grenache, Syrah, og Mourvedre skal tilsammen udgøre mindst 80%.
Hvidvinsdruer må højst udgøre 5%
Regler for druesammensætningen i den enkelte cuvée (Assemblage)
Grenache er obligatorisk. Grenache, Syrah og Mourvedre skal tilsammen udgøre mindst 66%.

I forbindelse med appellationens oprettelse opgjorde syndikatet varieteternes fordeling på dette tidspunkt til at være:
.

Grenache 68%

Syrah 14%

Mourvedre 8%

Carignan 5%

Cinsault 2%

White varieties 3%

Deklareret areal og udbytte 2016-2019

Årgang	2016	2017	2018	2019
Hektar	237	280	326	339
Hektoliter	8752	8627	11029	11791
Kilde: http://www.syndicat-cotesdurhone.com

AOP CDR Villages Sainte Cécile
Præsident: Marc Besnardeau
Mail: cdrv.saintececile@gmail.com

Vignerons de Sainte Cécile les Vignes

		Interessante steder .
Le Pré du Moulin Restaurant Sérignan du Comtat	Coteaux et Fourchettes Restaurant - Bib Gourmand 4,5 km fra Travaillan (Cairanne)	Memorial for Baron le Roy i Sainte-Cécile-les-Vignes Større foto	Universite du Vin Suze-la-Rousse Fri adgang - inde og ude.	Bedste bud i Tulette Héléne og Daniel Boulle, Domaine les Aphillanthes