AOC Gigondas
1937: Cotes du
Rhone.
1953: Cotes du Rhone Village Gigondas
1971: Gigondas
Før 1971 var der kun 2
CRU-appellationer for rødvine: Chateauneuf du Pape (1936) og
Lirac (1947), og der gik 19 år efter 1971 før næste
"oprykning" forekom: Vacqueyras i 1990.
Cahier
des Charges 2016
Reglerne for AOC Gigondas omfatter rødvine og rosévine. Der kan ikke laves
hvidvine med navnet. Rosévin udgør ca. 1% afproduktionen.
Appellationen område omfatter visse marker i Gigondas kommune.
Gigondas ligger ved foden af Dentelles de Montmirail og
vinmarker fortsætter et stykke op ad dens skråninger.
Højdeforskellen i kommunen varierer fra 87 til 698 m.
Druerne
Primær drue: (cépage principal)
Grenache.
Sekundære druer: (cépages complémentaires) Syrah og Mourvedre.
Andre druer: (cépages accessoires) Bourboulenc, Cinsault, Clairette,
Clairette Rose, Counoise, Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscardin, Piquepoul
Noir, Piquepoul Blanc, Roussanne, Terret Noir, Ugni Blanc, Vaccarese og
Viognier.
Rødvine
Grenache, Syrah og Mourvedre skal tilsammen
udgøre 90% af de plantede stokke på en ejendom.
Grenache alene skal udgøre 50%.
Syrah og Mourvedre skal tilsammen udgøre 15%.
|