Domaine les
Sibu
Loïc og Jérôme Alazard
638, Chemin de Carpentras 84110 Sablet
Tel. +33 623 668 844
Direkte salg: Efter aftale. Kan købes på Maison du Vin i Sablet.
Mail: domainelessibu@outlook.fr
Web: https://www.domainelessibu.com
Loïc er 4. generation på familiedomænet.
Efter 5 år (2009-2014) på vinskole fik
han sin BTS i viticulture-oenology og tog derfter til New
Zealand og arbejdede på et vinbrug et halvt års tid. I 2015
vendte han hjem til domænet.
Druerne blev
indtil 2016 afleveret til kooperativet, men i 2017 blev der etableret kælder i
det tidligere maskinhus,
der var klar til høsten samme år.
Domænet råder i alt 21 ha. Heraf er 0,7 ha. Gigondas, 15 ha. Sablet Rouge,
1,2 ha. Sablet Blanc og 4 ha. Seguret.
En andel af produktionen sælges til kooperativet, men dette vil
ophøre, når domænet får sine vine etableret på markedet.
Vine
Gigondas
2018: 80% Grenache, 20% Mourvedre.
Cotes du Rhone Village Sablet
2018: 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvedre, 5% Carignan
Cotes du Rhone Village Sablet Blanc
2018: 70% Clairette, 30% Grenache Blanc
|