|
Domaine Palon
Sébastien Palon
373, Route de Vacqueyras 84190 Gigondas
Tel. +33 490 62 24 84
/ +33 689 739 681
Direkte salg: Mandag - fredag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Email: contact@domainepalon.com
Web: http://www.domainepalon.fr
Sébastien
Palon er 4. generation på domænet.
Bedstefaderen
var med til at oprette kooperativet. Faderen Jean-Pierre Palon var præsident for
kooperativet i Gigondas 1978-2001.
Druerne
solgtes derfor naturligvis til kooperativet indtil 2002. Omkring dette tidspunkt
blev der opført en ny kælder, og Sébastien begyndte selv at vinificere og aftappe vin fra årgang 2003.
Domænet har 15 ha. fordelt på 6,5 ha. Gigondas, 4,5 ha. Vacqueyras, 2 ha. Cotes du
Rhone og 1 ha. IGP. Under konvertering til agriculture biologique siden
september 2019.
Vine
Gigondas Tradition
2018: 80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvèdre.
1/3 lagret på foudres i 6 mdr.
Vacqueyras
2018 75% Grenache, 15% Mourvèdre og 10% Syrah.
Vacqueyras Blanc
2018: 80% Clairette og 20% Grenache Blanc. Gæres og lagres i nye foudres i 6
mdr.
VDF Rosé Fleur du Bary
2018: 85% Grenache, 15% Syrah
|
