Domænet blev etableret i 1960-erne da Pierre Labaye overtog ejendommen.
Han byggede kældre, der var en arkitektonisk nyskabelse, og hvis mage vist ikke er set siden
I 1999 blev domænet overtaget af 2 andre vinbønder, Marc Bompard og Gilles Estran der købte kælder og marker i fællesskab.
Der hører 55 ha. til ejendommen.

Vine

Gringnan-les-Adhemar Le Dôme
2017: 80% Grenache, 20% Syrah.

Gringnan-les-Adhemar Cuvée des Echirouzes
2017: 50% Syrah, 50% Grenache.

Gringnan-les-Adhemar Cuvée Héritage
2017: 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Cinsault.

Gringnan-les-Adhemar Cuvée Les Douelles d'Elyssas
2017: 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Marselan. Lagret i barriques i 10 mdr..

Gringnan-les-Adhemar Rosé Couleur Lilas
2018: 60% Grenache, 40% Syrah.

Gringnan-les-Adhemar Blanc Demoisselle des Lys
2018: Grenache Blanc, Viognier, Marsanne