Serge Seignon
Route du Pont Julien 84480 Bonnieux
Tel. +33 490 756 158 / +33 681 745 965
Direkte salg: Alle dage: 9.00-12.30 og 14.30-19.00
Mail: serge.seignon@club-internet.fr
Web: http://www.chateau-les-eydins.com

Serge Seignon har drevet domænet siden 1999, hvor han efterfulgte faderen
Han påbegyndte straks omlægning til agriculture biologique og har været certificeret siden 2002.

De 20 ha. vinmarker er for halvdelens vedkommende beplantet med Syrah.
Hertil 5 ha. Grenache og 3 ha. Carignan samt 2 ha. med grønne druer.
Hvidvine og rosévine gæres og lagres i ståltanke,mens rødvine gæres i cementtanke.

Vine: (som beskrevet på website marts 2019)

Luberon Petitou
2016: 35% Grenache, 35% Syrah, 30% Carignan

Luberon Les Fontêtes
2014: 70% Syrah, 30% Grenache. 

Luberon L'Ouvière 
2014: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan. 

Luberon Cuvée des Consuls
2013: 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah. 20 hl./ha

Luberon Le Jardin d' Eydins
2011: 100% Grenache. 60-70 år gamle stokke. 10 hl/ha. 

Luberon Rosé L'Ouvière 
2016: 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah.

Luberon Blanc L'Ouvière 
2016: 50% Vermentino, 25% Roussanne og 25% Grenache Blanc. 20 hl./ha.

Luberon Blanc Cuvée des Consuls
2016: 50% Roussanne, 50% Grenache Blanc. 

VDF K à Part
2015: 100% Carignan. Lagres på barriques i 12 mdr.

VDF Inspiration 
2016: 100% Viognier

VDF Inspiration Doux
2015: 100% Viognier
.