AOP Costières du Nîmes

AOP Costières de Nîmes

1950: VDQS Costières du Gard (Vins Délimité de Qualité Supérieure)
1986: AOC Costières du Gard
1989: AOC Costières de Nîmes

Appellationen omfatter 24 kommuner i Gard departement.

Aubord, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Bernis, Bezouce, Bouillargues, Cailar, Caissargues, Garons, Générac, Jonquières-Saint-Vincent, Lédenon, Manduel, Meynes, Milhaud, Nîmes, Redessan, Rodilhan, Saint-Gilles, Sernhac, Uchaud, Vauvert og Vestric-et-Candiac

Indtil 1998 regnedes appellationen som tilhørende Languedoc, men i 1998 ansøgte man om at blive overført til Rhone området og omfattes i dag af INTER RHONE, organisationen der promoverer vinene fra THE RHONE VALLEY, egentlige Rhonevine (hvor der kan laves Cotes du Rhone) og appellationer som Ventoux og Luberon.
Ordet Costières kan ikke umiddelbart oversættes som f.eks. Côte eller Coteaux.
Det stammer fra et lieu-dit (stednavn) i området, som i øvrigt ikke udmærker sig.

Logoet for appellationen, en krokodille lænket til en palme, er sat op på standere ved afkørselen til alle kendte domæner. Muligvis findes denne skik i andre appellationer, men ikke i Rhone. Man kan stille spørgsmål ved den æstetiske kvalitet af skiltene, men man behøver så ikke de store uensartede skilte, der kendes fra andre appellationer.
Logoet henviser til romernes symbol for deres "koloni" i Nîmes-området.

Vinbroderskabet i området har det lidt omstændelige navn
Ordre de Boisson de la Stricte Observance des Costières de Nîmes.

Syndicat des vignerons des Costières de Nîmes

Den højest beliggende kommune i Costières de Nimes (bortset fra Nîmes) er Générac, og her varierer højdeforskellene mellem 29 og 144 m.o.h.
Saint-Gilles, som formentligt er den turistmæssigt mest interessante by (Bortset fra Nîmes og Arles) i området, ligger i køreafstand 33 km fra Middelhavet ved Saintes-Maries-de-La-Mer.

De 24 kommuner inkluderet i appellationen
.
Cahirs des Charges - Regler for appellationen

Tilladte duevarieteter

Rødvine og Rose
Primære varieteter: Grenache, Mourvedre, Syrah
Andre varieteter: Carignan, Cinsault, Marselan.

Hvidvine
Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
Andre varieteter: Bourboulenc, Clairette, Macabeu, Vermentineo, Viognier.

Andele af de samlede varieteter hos den enkelte producent - Éncepagement

Rødvine og Rosé
Tilsammen skal skal de primære varieteter udgøre mindst 60%.
Tilsammen skal Syrah og Mourvedre udgøre mindst 20%.
Marcelan må højst udgøre 10%.

Rosé
Max 20% hvidvinsdruer kan indgå.

Hvidvine
Mindst to af de primære varieter skal indgå, men enkeltvis må ingen varietet udgøre 80%
Tilsammen skal de primære varieteter udgøre mindst 50%
Viognier må højst udgøre 20%.

Blandingen af de enkelte vine - Assemblage

Rødvine og Rosé
Skal indeholde mindst to af de primære rødvins varieteter, der skal udgøre mindst 50% af blandingen.
Marcelan må ikke udgøre mere end 10%

Hvidvine
Skal indeholde mindst to af de primære hvidvins varieteter, der skal udgøre mindst 60% af blandingen.
Viognier må ikke udgøre mere end 20%

Areal og produktion 2015-2019

	2015	2016	2017	2018	2019
Hektar	3970	4091	4181	3948	3680
Hektoliter	238604	221215	199851	211752	177594
Kilde: Inter-Rhone

2017: Rødvine 61%, Rosé 34%, Hvidvine 5%

I forbindelse med omtale of producenterne, støder man ofte på det geografiske begreb Petite Camargue. Som det fremgår herunder er Vauvert og Saint-Gilles ikke så langt fra det egentlige marskland.