|
Chateau de Valcombe
Basile og Nicolas Ricombe.
Av. Camargue (D14) 30510 Générac
Tel. +33 466 013 220
Direkte salg: Mandag-fredag 9.00-12.00 og 14.00-17.30
Mail: valcombe@wanadoo.fr
Web: http://www.chateaudevalcombe.com
 
 
De første bygninger på stedet blev opført i 1740 af en forfader til den
nuværende ejer. Der var dengang tale om en jagthytte. Landbrugsbygninger og
stalde byggedes i perioden 1760-1784. I 1791 - under den franske revolution -
modtog ejeren en takkeskrivelse fra revolutionisterne for den gode vin, man
havde sendt til soldaterne ved fronten. Dette var måske medvirkende til, at
familien kunne beholde ejendommen i en periode, hvor mange andre jordbesiddere
blev frataget deres besiddelser. Hovedbygningerne blev opført 1820-1863.
Man sendte fra ejendommen vine til bedømmelse på to verdensudstillinger i 1855
(Paris) og 1873 (Wien)
Dominique Ricome overtog ejendommen fra sin far i 1975. Faderen hed Charles
Ricombe, og var den første med dette efternavn på domænet. Charles havde
overtaget stedet fra en onkel med familienavnet Surville,
navnet på alle ejere siden 1740.
I 2012 overtog sønnerne Basile
og Nicolas Ricombe ejendommen.
Vinmarkerne udgør i alt 73 ha., der ligger samlet omkring domænet.
60% er
tilplantet med Syrah og 30% med Grenache.
Vine ifølge website 2019
Costières de Nimes Chateau
70% Syrah, 30% Grenache
Costières de Nimes Octobre
100% Grenache. Lagret 24 mdr. på ældre barriques.
Costières de Nimes Garange
97% Syrah, 3% Grenache
Costières de Nimes Prestige
80% Syrah, 20% Grenache.An andel lagres i barriques i 15-18 mdr.
Costières de Nimes Rosé Pastel
96% Syrah, 4% Viognier.
Costières de Nimes Blanc Chateau
70% Roussanne, 30% Marsanne
Costières de Nimes Blanc Prestige
60% Roussanne, 30% Grenache Blanc, 10% Viognier.
Gæres på nye barriques, og lagres her i 5 mdr.
Domaine de Valcombe
IGP d'Oc Les Petits Bonhommes
50% Syrah, 50% Grenache.
IGP d'Oc Rosé Les Petits Bonhommes
80% Grenache, 20% Syrah.
IGP d'Oc Blanc Les Petits Bonhommes
70% Marsanne, 30% Vermentino (Rolle)
VDF Folle et Douce
Vin Moelleux Viognier, Roussanne, Grenache Blanc, a touch of Muscat
|
