Domænet har været i slægtens besiddelse siden 1885. Dengang var hovedafgrøden korn. De første vinstokke blev plantet i 1965 af Arnauds bedsteforældre. I 2011 vendte Roman hjem til domænet. Druerne havde da alle været afsat på kooperativet. Der blev etableret en kælder, og i 2015 
lavede Roman sig første årgang af Plan de Dieu. I 2019 er generations-
skiftet gennemført, og Arnaud har overtaget ansvaret efter forældrene Céline og Jean-Yves Roman.
Der hører 25 ha. Cotes du Rhone og Cotes du Rhone Village Plan de Dieu til ejendommen samt en nyplantet parcel i Vacqueyras købt i 2018.
Man har også på ejendommen 700 mandeltræer, plantet i 2008.

Vine ifølge website dec. 2019

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
2017: 70%-80% Grenache, 20-30% Mourvedre.

Cotes du Rhone
2017: 55% Grenache, 15% Syrah, 15% Marcelan, 15% Cinsault

Cotes du Rhone Blanc
2018: 100% Clairette. Lagret 6 mdr. på barriques.