Domaine des
Favards
Céline og Jean Paul Barbaud (datter og far)
1353, Route d'Orange 84150, Violès
Tel. +33 490 709 464 (Campingpladsen: +33 490 709 093)
Direkte salg: 1.5 - 1.10. Alle dage 9.00-20.00. Resten af året
efter aftale.
Mail: domaine.des.favards@orange.fr
Web: http://www.favards.com/
Jean Paul Barbaud er 3. generation på domænet.
Datteren Céline er ikke lige præcist
ønologisk uddannet, men tog en uddannelse som kemiingeniør og
har arbejdet 5 år i levnedsmiddelindustrien, før hun i 2010
vendte hjem for at hjælpe faderen. Hun fik straks ansvaret for
vinfremstillingen.
I 2012 påbegyndtes
konvertering af domænets 25 ha. til agriculture biologique.
Célines mor og søster driver byens
(Violés) campingplads.
Man udlejer også en gîte på 60 m2.
Vine:
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu
2016: 60% Grenache og 40% Mourvedre. Lagret i barriques.
Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Las
Brigands
2016: 50% Grenache, 20% Mourvedre, 30% Cinsault. Lagres i
nye barriques.
Cotes du Rhone Cuvée Grande Terres
2017: 50% Grenache, 30% Mourvedre, 20% Mourvedre.
Cotes du Rhone Les Bons Moments
2018: 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault.
Cotes du Rhone L'une Et L'autre
2017: 100% Syrah
Cotes du Rhone Rosé Les Bons Moments
2018: 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 25%
Cinsault, 5% Syrah.
Cotes du Rhone Blanc Les Bons Moments
2019: 25% Roussanne, 25% Marsanne, 25% Viognier, 25%
Clairette
Cotes du Rhone Blanc Le L'Affûtée
2018: 25% Roussanne, 25% Marsanne, 25% Viognier, 25%
Clairette
Gæres på barriques.
VDF Cariño mio
2017: 100% Carignan. 80-årige vinstokke. Maceration carbonique
.
|