Thibault og  Aude Deltin
 1511 Chemin des Plumes, 84150 Jonquières.
Tel. +33 490 703 344
Direkte salg: Mandag-fredag: 9.00-13.00 og 14.00-18.00
Mail: contact@chateaumalijay.com
Web: http://www.chateaumalijay.com/

Der har været anseelige bygninger på stedet siden det 11. århundrede. Man har optegnelser om salg af vine fra stedet så tidligt som i 1562. Omkring 1780 var ejendommen ejet af en adelsmand Légier Monfort. I 1780-erne nedrev han de daværende bygninger og genanvendte stenene til opførelse af de nuværende. bygn
I de næste par århundreder havde stedet flere forskellige ejere. Da den nuværende ejer købte stedet i 2007, havde stedet haft forskellige ejere bl.a. Compagnie des Salins du Midi, som solgte næsten hele produktionen til negociants. 
Køberen Pierre Deltin er/var? farmaceut og ejer laboratorier og apoteker i Marseilles. Hans søn Thibault Deltin har en mængde bestyrelsespositioner og er officielt ansvarlig gérant for Chateau de Malijay.
Deltins datter Aude Deltin er uddannet journalist og arbejdede ved fransk TV i Paris, da faderen overtog Chateau de Malijay. Hun har lagt journalistikken bag sig og har overtaget ledelsen af Milijay.
Ejendommen er på 130 ha. vinmarker beliggende i Jonquières, og derfor for en dels vedkommende i Cotes du Rhone Village Plan de Dieu. Man aftapper og markedsfører nu selv en repræsentativ del af produktionen og sælger også direkte til besøgende.
Hovedbygningen forekommer velholdt. Kældrene er bygget for mange år siden, 
men fremtræder velfungerende. Gæring og modning sker i ståltanke.

Vine (dec. 2019)

Notre savoire-faire

Cotes du Rhone Village Plan de Dieu Opus de Malijay
2015: 50% Grenache, 50% Syrah.

Cotes du Rhone La Part des Anges
2015: 80% Syrah og 20% Grenache-

Cotes du Rhone Blanc Le Clos des Plumes
2017: Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Clairette.
25% lagres i barriques.

Notre coeur de gamme

Cotes du Rhone M de Malijay
2017: 50% Grenache, 45% Syrah, 5% Mourvedre.

Cotes du Rhone Rosé M de Malijay
2018:  50% Grenache, 30% Syrah, 20% Muscardin

Cotes du Rhone Blanc M de Malijay
2017: 75% Grenache Blanc, 15% Viognier, 10% Clairette

Notre grain de folle

IGP Vaucluse Le Petit Prince de Malijay
2016: 60% Syrah, 35% Grenache, 5% Carignan.

IGP Vaucluse Rosé Le Fou de Malijay
2018: 50& Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvedre. Press direct.

IGP Vaucluse Blanc La Princesse de Malijay
2018: 60% Viognier, 20% Grenache, 20% Roussanne,