Domaine la Monardière
Damien Vâche
930, Chemin des Abreuvoirs 84190 Vacqueyras
Tel. +33 490 658 720
Direkte salg: mandag - lørdag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Mail: info@monardiere.fr
Web: http://www.monardiere.com/
Ægteparret Martine og Christian Vâche overtog familiedomænet i 1987,
hvorefter de renoverede bygninger og kældre og startede aftapning under
eget domænenavn.
Sønnen Damien har siden 2005 arbejdet sammen med faderen og overtog
ejendommen i 2014.
Til domænet hører i alt 20 ha. i Vacqueyras..
Markerne har siden 2010 været certificeret agriculture
biologique.
Vacqueyras Les Calades
70%
Grenache, 20% Syrah og 10% Cinsault. 35-årige vinstokke
Vinen er lavet med henblik på at drikkes
ung - 2-4 år.
Vacqueyras Les 2 Monardes
70% Grenache og 30% Syrah. 40-årige vinstokke.
Grenache lagres i tank og Syrah i barriques i 12 mdr.
Vacqueyras Vieilles Vignes
60% Grenache (60-årige stokke), 20% Syrah og 20% Mourvedre.
Lagres på demi-muids i ca. 18
mdr.
Vacqueyras Blanc Galéjade
50% Grenache
Blanc, 30% Roussanne og 20% Viognier.
Gæret og
lagret på demi-muids (halvdelen nye) i ca. 10 mdr.
Vacqueyras Rosé
70% Grenache og 30% Cinsault.
Christian Vâche på Fete des Vins i
Vacqueyras 2015
|