Michèle og Patrick Folléa
Les Rossignols, 2005, Route de Gordes 84220 Roussillon
Tel. +33 490 057 487
Direkte salg: Alle dage undtagen onsdage10.00-18.00
Mail: domainedetara@orange.fr
Web: www.domainedetara.com

Ægteparret Folléa overtog domænet i 2006. Patrick Folléa arbejder i den financielle sektor. Det er Michèle Folléa, der er anført som ansvarlig for domænet i selskabs- registeret.
Den daglige drift af domænet er lagt i hændere på et andet ægtepar, Pascale og Mathieu Griveaux. Mathieu er Régisseur, og Pascalle er Responsable commerciale.
Der hører i alt 11 ha. til domænet. 45% af produktionen er hvidvin og 10% rosé.

Vine ifølge website marts 2019

Ventoux Terre d'Ocres 
2017: 40% Grenache, 40% Syrah, 20% Carignan.

Ventoux Hautes Pierres
2014: 80% Syrah og 20% Grenache. Lagres i barriques i 12 mdr.

Ventoux Cuvée Prestige
2012: Minicuvée fra de bedste fade i kælderen. Blandet efter lagring.

Ventoux Blanc Terre d'Ocres 
2017: 70% Grenache Blanc, 30% Clairette.

Ventoux Blanc Hautes Pierres 
2016: 55% Grenache Blanc, 45% Roussanne
Gæret og derefter lagret på barriques ca. 12 mdr.

Ventoux Blanc Cuvée Prestige
2016: 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc.
Gæret og derefter lagret på barriques ca. 12 mdr.

IGP Rosé Terre d'Ocres
2017: Carignan, Syrah

Mi Figue Mi Raisin
100% Merlot høstet i anden halvdel af november. 7 hl/ha. 

Mi Figue Mi Raisin Blanc
100% Roussanne høstet i anden halvdel af november. 8 hl/ha.