Domaine des Pères de l'Eglise  

S.C.E.A Paulette Gradassi et Fils
Serge Gradassi og Laetitia Gradassi
2, Avenue Imperiale 84230 Chateauneuf du Pape.
Tel. +33 490 837 137 eller +33 490 837 153.
Direkte salg: mandag-fredag 9.00-12.00 og 14.00-17.00
Mail: peres.de.leglise@wanadoo.fr
Web: http://www.peres.de.leglise.sitew.com

Et navn på firmaet, et andet på domænet og et tredie på vinen, Le Calice de Saint Pierre.
Domænet blev grundlagt omkring år 1800 og har siden været i slægtens eje.
Indtil 1998 det meste af produktionen solgt til negociants, men så overtog de to brødre Serge og
Jean-Paul Gradassi stedet, og nu aftappes næsten hele produktionen.
Laetitia Gradassi, datter af Jean-Paul Gradassi, står nu i spidsen for domænet sammen med sin onkel Serge Gradassi, efter at hendes far døde i 2014. Faderen havde haft ansvaret for vinfremstillingen, og eftersom Laetitia har gennemgået en uddannelse på området, vil hun få ansvaret i kældrene.
Til domænet hører 15 ha. Nogle af de 23 parceller har meget gamle vinstokke - en en enkelt er plantet i 1885 - men gennemsnitsalderen er 50 år.
Man har også en lille produktion af rød Cotes du Rhone fra kun 0,5 ha.

Vine

Chateauneuf du Pape Le Calice de Saint Pierre
2015: 85% Grenache, 10% Syrah og 5% Mourvedre. 
Lagring i cementtank, foudres eller nyere barriques i 12 mdr. 

Chateauneuf du Pape Heritage
2015: 98% Grenache fra parcel plantet i 1885 på Lieu-dit Coste Froide. 
Lagret på 2-3-årige demi-muids.

Chateauneuf du Pape Blanc Le Calice de Saint Pierre 
Grenache Blanc (største andel), Clairette, Bourboulenc og Roussanne.
Lagring i tank (60%), nye barriques eller nyere barriques.

Cotes du Rhone Les Pères de l'Eglise 
84% Grenache, 10% Cinsault, 5% Syrah og 1% Mourvedre.

VDF
VDF Rosé
VDF Blanc


Serge Gradassi i kælderen juni 2014


Laetitia Gradassi. Fotos fra Facebook


Fotos fra kælderen herover er fra et besøg i 2014. Herunder fotos fra facebook, der beretter om visse nyanskaffelser

Home  Index Chateauneuf du Pape

Siden opdateret 20-02-2018