Les Halos de Jupiter

Negociantprojekt
Samarbejdspartnere: Philippe Cambie og Michel Gassier.
Hele produktionen eksporteres, og vinene kan ikke smages i Frankrig.
Web: http://www.philippecambie.com/les-halos-de-jupiter-2/

Philippe Cambie er den velkendte ønolog, der samarbejder med mange
domæner i det sydlige Rhone.

Michel Gassier er ejer af Chateau de Nages i Costières de Nimes.
Vinene eksporteres fra Chateau de Nages.

Vinene er udvalgt hos Philippe Cambies klienter og fremstilles på de pågældendes domæner. De anførte vine er eksempler:

Chateauneuf du Pape
2014: 85% Grenache, 10% Syrah og 5% Mourvedre. Grenache mere end 100 år.
Lagres på 1-2 år gamle demi-muids i 12 mdr.

Chateauneuf du Pape
2010: 100% Grenache. Mere end 100 år gamle stokke på La Crau.

Chateauneuf du Pape Blanc
2011: Roussanne og Grenache Blanc

Gigondas
2014: 88% Grenache og 12% Mourvedre. Fra to parceller med meget gamle stokke på Four Danuga og Les Maurelles. Halvdelen lagres i demi-muids og resten i cementtank i 12 mdr.

Vacqueyras
2014: 85% Grenache (gamle stokke) og 15% Syrah. (35-årige stokke.)
Fra Plateau des Garrigues med rullesten og rødt ler.

Rasteau
2011: Grnache og Mourvedre.

Cotes du Rhone
2014: 85% Grenache og 15% Syrah. Fra højtliggende marker nær Roaix

Costières de Nimes
2014: 80% Grenache og 20% Carignan

Costières de Nimes Blanc
2011: Grenache Blanc, Roussanne og lidt Viognier

VDF Blanc
(2014): 38% Grenache Blanc, 32% Saugvignon Blanc og 30% Viognier.

Dansk importør: Løgismose

Michel Gassier og Philippe Cambie. Foto Cristina Gassier

Philippe Cambie:

"According to poets, Jupiter (Zeus in Greek) is the father, the king of all gods and humans. He rules on mount Olympus and his power is such that he can shake the entire universe by a simple nod of the head.
He also represents the spiritual world, organizes the exterior world and is the god of all physical, moral and social rules. According to Mircea Eliade, he is the archetypical head of a patriarchal family.
Jupiter is also the biggest planet of our solar system and its Halo is the closest of the three rings that surround the planet.
For me Grenache is the king of all grapes and the natural leader of all Rhone varietals. The halo symbolizes the appellations that best express its personality."

Label indtil 2013.

Forklaringer vedr. stjernebilleder på de nye etiketter anvendt for 2014
Chateauneuf du Pape: Planeten Jupiter. Stjernebilledet Leo (Løven)
Gigondas: Jupiters måne Io. Stjernebilledet Sagittarius (Skytten)
Vacqueyras: Jupiters måne Europa. Stjernebilledet Taurus (Tyren)
Cotes du Rhone: Jupiters måne Ganymedes. Stjernebilledet Libra (Vægten)
Costières de Nîmes: Jupiters måne Callisto. Stjernebilledet Pisces (Fiskene)