Domaine Notre Dame des Pallières  

Claude, Julien og Isabelle Roux
311, Route de Lencieux 84190 Gigondas
Tel. +33 611 561 782 (Claude) +33 619 952 688 (Isabelle) +33 622 216 836
(Julien)

Direkte salg: Åben 9.00-12.00 og 15.00-20.00
Mail: contact@pallieres.com
Web: http://www.pallieres.com/

300 m fra domænets findes sparsomme rester af en mindre kirke (kapel) fra middelalderen. Kapellet var et tilholdsted for pilgrimme eller mennesker, der var på flugt fra pesten. Kapellet var tilegnet "Vor Frue". Pallières er navnet på et lieu-dit ved den lille flod Trignon, der danner grænse mellem Sablet og Gigondas.
Roux familien har ejet nogle af markerne i flere generationer.

De to fætre Claude og Jean Pierre Roux, har sammen haft ansvaret for domænet, indtil Jean-Peirre i 2015 besluttede at gå på pension. Herefter er det Claude, der sammen med sønnen Julien og datteren Isabelle, driver domænet videre.

I dag dækker vinmarkerne på Notre Dame de Pallières 32 ha.:  7,5 ha. i Gigondas, 6,5 ha. i Rasteau, 10 ha. i Sablet, 7 ha. i Lirac og 1 ha. i Cotes du Rhone.

Vine ifølge oplysninger fra domænet august 2018

Gigondas Les Mourres
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvedre.

Gigondas Bois des Mourres
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvedre. Udvalgt fra de ældste vinstokke.
20% afstilkes ikke. Lagres i 0-2-årige barriques i 10 mdr. Vin du garde.

Gigondas Rosé
80% Grenache, 20% Mourvedre. Direct press.

Rasteau
75% Grenache, 20% Mourvedre og 5% Cinsault. 
40% lagres i 3-4-årige barriques.

Lirac
80% Grenache, 20% Syrah.

Cotes du Rhone Village Sablet
50% Grenache, 40% Syrah.

Cotes du Rhone Village Sablet Blanc Montmartel
50% Marsanne, 25% Viognier, 15% Clairette, 10% Marsanne.
70% vinificeres i nye barriques.

Cotes du Rhone 
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan.


Isabelle, Claude og Julien Roux ved Gigondas sur Table 2018


I bygningen t.h. det nyligt byggede smagelokale - døren mellem tønderne.
Fotos fra kælderen må afvente næste besøg på domænet.

Home    Home Gigondas   Home Sablet   Home Rasteau   Home Lirac

Siden opdateret  30-08-2018