Mere om fænomenet Gary Vaynerchuk.(Fra Jens Hork):
Link til Wine Library TV
Jeg sidder netop denne aften og nyder en ganske enkel Cotes du Rhone fra Domaine Bouvachon-Nominé og kom til at kigge på bagsideetiketten på flasken:
"I make Controlled Appellation wines from Côtes du Rhône, Côtes du
Rhône Village et Châteauneuf du Pape. I use these grapes: Grenache,
Syrah, Mourvèdre et Cinsault. More information at the website: www.bouvachon.fr
CONTENIENT
DES SULFITES
CONTAINS SULPHITES
ENTHÄLT SULFIT
INDEHOLDER SULFITTER
Hvis du har sans for de sproglige
finesser i denne tekst, vil du forstå, hvorfor jeg har en vis veneration
over for denne vinbonde.
Søren Gudiksen
.
|
|
|
Jens Hork og Gary. Ifølge Hork er
Gary en yderst charmerende fyr. |
Jens Hork har sendt mig følgende henvisning:
"Ved ikke, om du kender eller er stødt på Gary Vaynerchuk? Peter Bækgaard gør formentlig, for Gary er chef for en gigantisk vinforretning i Springfield, New Jersey. Jeg besøgte Gary i forretningen i april i år og fik et meget positivt indtryk, og han tilbragte næsten ½ time med os, dvs. min kone, lille søn og min amerikanske tante. Siden har jeg været på e-mail med ham. Grunden til at jeg skriver, er at han har en video blog på Internettet, som er meget velbesøgt, og i dag smagte han på tre Châteauneuf'er, herunder Pegäu Cuvée Réservée 2004, se blot her:
http://tv.winelibrary.com/2007/10/09/chateauneuf-du-pape-tasting-episode-330
Det er ikke alle, som er lige begejstrede for Gary Vaynerchuk - det kræver nok et ungdommeligt sind, men vin og vinsmagning har han sgu' forstand på!"
Jeg kan tilføje, at videoen er på 20 min. De
tre vine får ret forskellig vurderinger. Når man
piller alt det overflødige fra - men så ville han jo ikke være så
spøjst et fænomen - så føler jeg nok, at Jens har ret i, at manden har
altså nogen forstand på vin.
.
 |
Fra "Over there" er jeg blevet gjort opmærksom på en blog med en herlig omtale af Pegau og af en række andre topvine fra Chateauneuf:
http://unidentifiedappellation.blogspot.com/2007/09/horizontally-speaking-chateauneuf-2000.html
8. oktober 2007:
Vedr. drikketidspunkt for Beaucastel, jfr. bemærkninger under 6. oktober.
Selv familien på Beaucastel er i tvivl: En af de unge Perrins, Thomas, citeres
på nettet for at sige:
"Thomas Perrin said
that there were differing opinions within the family on how long to leave
bottles to mature and on decanting. Thomas Perrin said that he thought
twenty years would be a reasonable time to wait in most vintages. He would
normally open a bottle in the morning, and then two hours before dinner, he
would decant the bottle. Mourvedre (which Thomas Perrin says is what lends
Beaucastel its farmyard air), he believes, needs a lot of air. “My
opinion,” he said, “is always to decant. Even a ’62. Maybe not a
’49.” He stressed that was his personal view, and not shared by other
Perrins. On drinking windows generally, Thomas warned against drinking
Beaucastel when it’s between five and ten years old: drink it young, or
leave it ten years, he recommended."
Det er vel ikke så mærkeligt, at vi andre kan komme i tvivl.
Beaucastel har i øvrigt for nyligt (tror jeg da) fornyet deres hjemmeside.
Jeg er blevet gjort opmærksom på, at den lejlighed, der henvises til
på Domaine
du Pegaus hjemmeside, kan studeres nærmere på en nyligt oprettet
hjemmeside, som udlejeren har fået stablet på benene: http://www.maria-andreas.neuf.fr/.
"Ang. lejligheder kan jeg oplyse, at en kammerat og jeg har boet der to
gange. To fine værelser, godt nok med fælles bad og toilet: 70 Euro. Incl.
overdådig morgenmad. Meget flinke mennesker begge to, de er fra Østrig, og
taler fint engelsk og selvfølgelig tysk.
Og Andreas er meget flink til at skaffe os ind hos andre domainer, eks Clos
St. Jean, og han taler jo fransk. Han viser også gerne rundt på Pegau, fik
en fantastisk rundvisning i 2006.
Kan på det varmeste anbefales."
Jesper Lindekilde
Note tilføjet senere: Andreas arbejder på Domaine du Pegau.
.
Dagens vintest i Politiken indeholdt en vurdering af La Crau Vieux
Télégraphe 2003. Den fik 3 glas ud af 6 og var ledsaget af følgende
kommentar fra Jørgen Mønster Pedersen: "Mørkrød, men vandig kant;
mørk, lukket næse; magtfuld og strukturfast p.t. Voldsom vin, der skal
ligge i mindst fem år". Pris Lars Bjørn kr. 399.
Bemærkningerne om vinen fik mig til at filosofere lidt. Ikke omkring
anmeldelsens lødighed. Mange ville nok mene det samme om vinen, formentlig
inklusive mig selv.
Jeg har ikke så store erfaringer med netop denne vin, for man kan jo ikke
komme til at smage den, når man besøger stedet, men ind imellem har der da
været lejlighed til at smage den ad anden vej - i forskellige årgange.
Nu er det jo sådan, at ifølge eksperterne rangerer denne vin
kvalitetsmæssigt meget højt blandt vinene fra Chateauneuf du Pape, sammen
med f.eks. Beaucastel og Clos des Papes. Jeg føler altid, når jeg smager
én af disse vine, at vinen måske bliver god engang, men hvornår? Vinene
har et enormt lagringspotentiale. Det store spørgsmål er, hvornår de kan
drikkes med den nydelse, som man bør opleve - med den pris de har. Skal de
mon gemmes i 5,10,15 eller 20 år. Jeg er totalt i vildrede i det
spørgsmål.
I disse år har mange producenter i Chateauneuf du Pape valgt at lave deres
vine på en måde, så de smager rigtig godt allerede som unge. For at
nævne nogle i tilfældig rækkefølge:
Clos Saint Jean, Domaine du Pegau, Domaine Giraud, Les Caillou, Domaine de
Villeneuve, Pierre Usseglio og Domaine Cristia. Det er alle vine, som også
har et stort lagringspotentiale, men som har den enorme fordel - set fra mit
synspunkt - at de kan nydes unge. Jeg vil antage, at de alle kan nydes
med en alder på 2-20 år, alt efter om man foretrække unge vildbasser
eller ældre "tantevine".
I øvrigt må man ikke glemme Chateauneufproducenternes
"mindre" vine. Jeg har i den forløbne uge nydt 3 Cotes du
Rhone, som jeg er glad for at have flere af i "kælderen":
Domaine Benedetti Cotes du Rhone Cuvée Vieux Clos 2004
Domaine Grand Veneur Cotes du Rhone Village Les Champouvins 2004
Domaine la Bastide Saint Dominique Cotes du Rhone Village 2004.
Jeg vidste det. Så snart jeg begynder at "vurdere vine" kommer jeg med det samme i "fedtefadet". Jeg har selvfølgelig straks fået en reaktion:
"En
kommentar til ‘kort nyt’ af dags dato. Jeg finder det personligt yderst
tilfredsstillende når jeg henter vine fra ‘kælderen’ som
Mht
de vine du nævner synes jeg ikke der er den store grund til at være i
vildrede. Beaucastel skal i de fleste årgange have 10
Kommentar
til kommentaren: Ser du kære Peter (Bækgaard), når du bliver 68 som mig,
vil du måske lægge mere vægt på ‘instant
gratification’. I øvrigt vil jeg forsigtigt tilføje:
Pegau er god i alle aldre. Den bliver bare anderledes med årene. Ligesom vi
andre.
.
 |
I dag er blevet lagt et kapitel til denne hjemmeside med en sektion om AOC Lirac.
Hermed forventer jeg, at siden har nået sine grænser angående forskellige appellationer.
Jeg kan så godt li' den smukke by Beaumes de Venise, og vi besøger den altid, når vi er i området. Vi har ikke rigtig været på ferie, hvis vi ikke har besøgt byen. Men vinene har aldrig besnæret os.
Kan hænde der en dag bliver lavet en lille sektion med producenter uden for CRU'erne. Der findes spændende producenter "out there."
Vinene fra Lirac lever lidt en tilværelse i skyggen. Jeg har hørt folk fra byen sige, at de føler, at ingen kender dem rigtigt. Jeg må indrømme, at jeg kun har smagt vinene fra en halv snes af producenterne der, og har besøgt lidt færre i årenes løb.
Under udarbejdelsen af siderne har jeg således været henvist til oplysninger, der har kunnet findes på Internettet, og det vil ses, at der om nogle producenter er meget sparsomme oplysninger. Jeg har undladt at lave en side med "andre producenter" under denne sektion.
Måske får jeg engang tid til at tilbringe en uges tid i området. Jeg vil tro, at det ville være lidt billigere end at besøge Chateauneuf du Pape - altså i vinkøb.
Et tip: Når en speciel sides link forsvinder fra forsiden, vil man oftest kunne finde frem til siden ved at kigge under punktet Andet (forsidens højre spalte). Aktuelt er det f.eks. tilfældet med siden om Rhonevinfestivalen 2007.
|
|
|
Mon der findes en bedre vin fra Lirac? |
