Domaine La Réméjeanne
Olivier Klein
Cadignac 30200 Sabran
Tel. 466 894 451 / 637 013 547
Direkte salg: mandag-fredag 9.00-12.00 og 14.00-18.00
Mail: contact@remejeanne.com
Web: http://www.domainelaremejeanne.com
Remy Kleins bedstefar udvandrede i 1870 fra
Alsace-Loraine til Tunesien.
Sønnen Francois Klein blev efter landbrugsuddannelse leder af
et større landbrugsfirma i Marocco. Som mange andre franskmænd
måtte han i 1960 vende tilbage til Frankrig (afkoloniseringen)
og købte da den ejendom, der i dag er
Réméjeanne, og som på dette tidspunkt kun omfattede 5 ha.
Ejendommens areal øgedes i de følgende år, og i 1975 begyndte
man på selv at lave vine og aftappe dem på domænet.
I 1988 overtog
Remy Klein efter faderen og øgede arealet endnu mere, så der i dag er 37 ha.
beplantet med vinstokke.
Remys søn Olivier har siden 2009 arbejdet sammen med faderen på
domænet.
Et generationsskifte har officielt fundet sted i december 2019.
Oliviers samlever hedder Juliette le Bris
Hovedparten af produktionen er Cotes du Rhone,
mens de sydligst beliggende marker er Cotes du Rhone Village.
Markerne er certificeret agriculture
biologique siden 2010
Vine januar 2020
Cotes du Rhone Village Les Genévriers
2016: 80% Grenache, 20% Syrah.
3 ugers maceration og derefter lagring i ældre demi-muids i 12 mdr.
Cotes du Rhone Village Les Églantiers
2016: 100% Syrah. 50-årige vinstokke. 20 hl./ha.
4 ugers maceration i cementtank og
derefter lagring i foudres i 12 mdr.
Cotes du Rhone Un air de Réméjeanne
2018: 70% Grenache, 30% Syrah.
Cotes du Rhone Les Chèvrefeuilles
2017: 70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Carignan,
5% Marselan. Grenache, Syrah og Mourvedre er fra yngre
vinstokke.
6-8 dages maceration og derefter lagring i
cementtank.
Cotes du Rhone Les Aubousiers
2016: 60% Grenache, 40% Syrah. 30 dages maceration.
Cotes du Rhone Terre de Lune
2016: 100% Syrah. 20-årige stokke. 30 dages maceration.
Cotes du Rhone Rosé Les Chèvrefeuilles
2017: 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Syrah. Syrah Saignée.
Cotes du Rhone Blanc Les Arbousiers
2018: 30% Roussane, 30% Clairette, 20% Viogmier, 10% Marsanne,
10% Bourboulenc.
Cotes du Rhone Blanc Les Chèvrefeuilles
2018: 50% Clairette, 25% Roussanne, 25% Grenache Blanc
Cotes du Rhone Blanc Les
Églantiers
2015: 70% Roussanne, 30% Clairette.
Gæret og lagret i demi-muids.
VDF Les Prunelles
100% Grenache høstet sent i oktober. Gæring standset ved
75 g restsukker
og Derefter lagring 12 mdr. i demi-muids.
Der udlejes et hus på 120 m2
ved vinmarkerne.
Dansk importør: Bichel
Vine
|