|
Chateau Sixtine
Jean-Marc Diffonty
10, Route de Courthezon, 84231 Chateauneuf du Pape.
Tel. +33 490 837 051
Direkte salg: mandag-fredag 10.00-12.00 og 14.00-18.00 (Vinter indtil 17.30)
Mail: contact@chateau-sixtine.com
Web: http://chateau-sixtine.com
 
Jean-Marc Diffonty er 4. generation på domænet og har
været ansvarlig, siden faderen Félician Diffonty trak sig i baggrunden i 1993.
Faderen havde været en fremtrædende person i byen, bl. a. var han borgmester
gennem 30 år - 1965-1995. Han navngav domænet Cuvée du Vatican i 1958 - med
den daværende paves velsignelse!
I 2010 skiftede
Jean-Marc Diffonty navnet til Chateau Sixtine.
Vinen med navnet Cuvée de Vatican er lavet på druer fra domænet og indeholder
også vine fra andre domæner. Derfor er denne vin aftappet på negociantflaske.
Lagringkælder og vinificeringskælder er renoverede i
henholdsvis 2003 og 2007. Ejendommen råder over 15 ha. Chateauneuf du Pape.
Vine
Chateauneuf du Pape
Chateau Sixtine
2017: 50% Grenache, 30% Syrah, 25% Mourvedre.
Fra La Crau, Rayas, Barbe d'Asne og Serres.
Lagring i cementtank eller i barriques i 12 mdr.
Chateauneuf du Pape Cuvée du Vatican
2016: 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Mourvedre. (Delvis købt vin)
Chateauneuf du Pape Blanc Chateau Sixtine
2018: 100% Roussanne.
Lagret 6 mdr. på ældre barriques med bâtonnage.
Cotes du Rhone Village Cuvée de Vatican
2017: 50% Grenache, 25% Syrah og 25% Mourvedre.
Dansk importør: Bisgaard
Vinhandel
|
