Gerard og Anaïs Bouchet (far og datter)
1900, Route de Sorgues 84230 Chateauneuf du Pape
Tel +33 614 865 098 (Gerard) / +33 680 538 767 (Anaïs)
Direkte salg: mandag-fredag 9.30-12.00 og 14.00-18.00. Lørdage: 9.30-12.00
Mail: gerardbouche@orange.fr
Web: http://www.domainecondorcet.com/

Ejendommen kom i Bouchetfamiliens besiddelse i begyndelsen af 1900-tallet og omfattede på dette tidspunkt over 70 ha. engarealer. Ejeren fra 1920, den nuværende ejers bedstefar soldede en stor del af ejendommen værk og foretrak at leve som en boheme, une vie d’Épicurien.
Gerard Bouchets far begyndte at plante vinstokke, og Gerard har gennem årene bygget nye kældre. Da han begyndte at aftappe vin, kaldte han vinene fra Chateauneuf du Pape Cuvée Anaïs,
Anaïs Bouchet vil således med tiden overtage en moderniseret ejendom på 15 ha. Chateauneuf du Pape, 6 ha. Cotes du Rhone og 5 ha. IGP, alle beliggende i Chateauneuf du Pape, Bédarrides og Sorgues kommuner.
Eftersom man kun beretter om en rød og hvid Chateauneuf du Pape, må en større eller mindre del af produktionen være solgt i tank.

Vine

Chateauneuf du Pape
2016: 60% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 15% Cinsault.
Vinifikation i cementtanke (med epoxy); lagring i demi-muids i 14 mdr.

Chateauneuf du Pape Blanc
2017: 50% Grenache Blanc, 40% Clairette, 5% Roussane og 5% Bourboulenc.