Chateau Mont-Redon   

Abeille & Fabre famlierne.
Manager: Pierre Fabre
Chateau Mont-Redon, 84231 Chateauneuf du Pape Cedex
Tel. +33 490 837 275
Åben alle dage 8.00- 12.00 og 14.00-18.00. 
Jan.-Febr. lukket i weekenden. I sommerperioden åben til 19.00
Mail: chateaumontredon@wanadoo.fr
Web: http://www.chateaumontredon.fr/

Stedets historie kan føres tilbage til 1300-tallet, 1334: "Mourredon". Det latinske navn muntem retundum (det runde bjerg) blev på provencalsk til Mourredon og senere Mont Redon.
Anselme Mathieu (1828-1895), den kendte poet, der sammen med forfatteren Frédéric Mistral indgik i gruppen le Félibrige, som ville bevare og udvikle det provençalske sprog, boede i en periode på stedet, mens det var ejet af hans mor, Claire Mathieu. Han kaldte sig Marquis de Mont-Redon. Moderen døde omkring 1866, hvor phylloxéra umuliggjorde vindyrkning i området.
I 1923 blev ejendommen købt af en Henri Plantin. På dette tidspunkt var højdedraget omkring ejendommen skovklædt med vinmarker, der kun udgjorde 2,5 ha. Plantin ryddede skovarealer, plantede vinstokke og tilkøbte mere jord. 
Nutidens to familienavne kom ind i billedet, da Henri Plantins to børnebørn giftede sig med Roger Abeille og Raymond Fabre.
I 1980 købte de nuværende ejere 30 ha. i AOC Cotes du Rhone og i 1997 en ejendom i Roquemaure - Lirac appellationen - med 21 ha.
I dag har domænet et samlet tilliggende på 186 ha. i Chateauneuf du Pape, hvoraf 100 ha. er vinmarker. Med så stort et areal kunne man forstille sig, at der var basis for at lave visse specialcuvéer, men har man (vist) aldrig gjort.
To fra 4. generation Pierre Fabre (manager) og en datter af Jean Abeille, som jeg ikke kender navnet på, arbejder i administrationen og har 3 sønner Patrick, Yann og Jèôme, som arbejder i andre brancher.
Der produceres årligt 340.000-360.000 fl. rød CdP og 100.000-110.000 fl. hvid CdP. Hvidvinen udgør således en usædvanlig stor andel af produktionen.

Vine

Chateauneuf du Pape
2016:  Grenache, Syrah,  Mourvedre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarese. 1/2 lagres i pièces i 12 mdr.