Michel Marets bedstefader Eugene Maret købte i 1912 ejendommen som en gave til sine kone, der var datter af en vinbonde i Chateauneuf du Pape. Deres søn Fernand Maret var næste generation og Michel Maret er således 3. generation på stedet. Domænet har taget sit navn fra et gammelt stednavn (lieux-dit) for området, "Carboniére", der betyder stedet med kulmilerne.
Der har de senere år været foretaget ret store investeringer, så kældrene i dag fremstår moderne med nyt udstyr.
Siden årg. 2007 har datteren Veronique haft ansvaret for vinfremstillingen, og tingene blev lagt til rette således, at hun og søsteren Caroline kunne overtage stedet, når tidspunktet for et generationsskifte fandtes passende. Ifølge selskabsregisteret skete dette i januar 2014, hvor Michel er trådt ud af ledelsen til fordel for Caroline og Veronique. Pigernes mor Mireille er dog stadig medejer.

Ejendommen råder over 18,5 ha. Chateauneuf du Pape på lieux-dits Les Brusquières, Mourre des Perdrix, La Crau og Charbonnières. Familien ejer derudover 4 ha. i Vacqueyras beliggende i Sarrians, 2 ha. Cotes du Rhone og 3 ha. IGP.
Markerne har siden 2015 været certificeret agriculture biologique.
Siden høsten i 2015 har Philippe Cambie været rådgiver for Veronique. 

Vine (Stedets website har været under konstruktion i nogle år - derfor er oplysningerne baseret på andre kilder og egne tidligere erfaringer)

Chateauneuf du Pape 
2017: 70% Grenache, 15% Syrah og 15% Mourvedre. Fra mange mindre parceller beliggende tæt på domænet (Valori, Barratin og Charbonnières). 30-55-årige vinstokke. Gæring og lagring i stål- el. trætank.

Chateauneuf du Pape Cuvée Mourre des Perdrix
2017: 70% Grenache, 15% Syrah og 15% Mourvedre. (Mourre des Perdrix)
Gæring i stål- eller trætank. Lagring i trætank 6-8 mdr. 

Châteauneuf-du-Pape Cuvèe Les Hautes Brusquières
2017: 60% Grenache og 40% Syrah. Enkeltmarksvin fra et højdedrag af samme navn (Les Brusquières). Lagring i  trætanke eller barriques. 

Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes
2017: 90% Grenache og 10% Mourvedre. Grenache er fra en parcel i La Crau med mere end 100-årige Grenachestokke. Vinificering i ståltank eller trætank. Lagring i trætanke (85%) eller demi-muids (15%).

Chateauneuf du Pape L'Envol
2009: 70% Mourvedre og 30% Grenache.
Fælles gæring i trunkeret trætank og lagring i 2-4-årige barriques.

Chateauneuf du Pape Blanc
2018: 40% Roussanne, 40% Grenache Blanc og 20% Clairette. 
25% gæres og lagres på nye barriques. Resten vinificeres i ståltank 

Vacqueyras
2017: 60% Grenache og 40% Syrah. Lagring i trætank eller demi-muids

Cotes du Rhone
2018: Grenache og Syrah. Lagring i tank eller barriques i 6 mdr.

Cotes du Rhone Rosé
2018: Grenache Noir, Grenache Blanc og Syrah.

Dansk importør: A Vinstouw  
.

Caroline og Veronique Maret på domænet juli 2017

Philippe Cambie med sin trofaste kollega fra ICV Simona Paly

 
  .

.

.

..

.